应该没有几个人不爱海鲜。福州算是个海滨城市，吃海鲜天时地利，吃海鲜天经地义。海鲜海鲜，吃的就是那个鲜美的味道。海里的各种生物，怎么都那么鲜甜味美，让人回味无穷。作为一枚海鲜控，最近新发掘了一家好吃的海鲜店，亿品轩海鲜汇。坐标在前屿东路36-2，确实有点儿难找。大路上过去并不能直接看到店的招牌，只有拐进了那条小路，就发现招牌在夜幕中闪亮。感觉装修是很中式的海鲜餐馆的感觉，一楼一进门，右手边就是一个海鲜池，各种鱼啊虾啊螃蟹啊在水里吐泡泡。都是非常鲜活的海鲜，老板每天去海鲜市场进货，海鲜们都活蹦乱跳的。店里海鲜是现场点现场称重现场烹饪，新鲜绝对看得见。二楼都是包厢，特别适合聚会宴请。大大的圆桌，电动转盘的那种，非常人性化的设计。我们选择吃海鲜火锅，每人一个小火锅，然后点些生鲜来做姿造，涮着吃。不得不说，每盘姿造的摆盘都美轮美奂！有用扇子装饰得很中式，有用干冰装饰得仙气腾腾云雾缭绕。关键是每款食材都新鲜得不得了，怎么煮都好吃。【龙胆斑鱼姿造】大大的龙胆斑鱼切片环绕，斜插一把扇子装饰，姿造非常优美。吃完了鱼片，鱼头和鱼骨还可以选择做椒盐，炸得香香脆脆的椒盐鱼骨特别好吃！【螃蟹&海邦姿造】螃蟹就是简单粗暴的对半切，各种膏都看得见。海蚌都一只只竖着站立在冰里，像是一个个小旗帜，特好看。【皮皮虾姿造】人生挚爱皮皮虾，每天都跪求皮皮虾带我走~肉多味美膏又大的皮皮虾，上桌的时候触角都还在动！新鲜得不要不要的！涮一下肉质无比紧实鲜甜！吃得停不下来！【雪花牛肉姿造】牛肉很大片，像个红色的小雪山一样，看着就很有满足感。牛肉片在锅里涮一下就熟了，非常香，好吃！【毛肚和牛喉管】毛肚是常见的火锅必点菜，脆脆的炒鸡好吃。而这个牛的喉管倒是不常见，比猪的心管更加厚实（以至于我一度怀疑吃到了假的心管），但是真的超级棒！厚厚的脆脆的口感，沾点酱料，这个味道倍儿爽！【鳗鱼干】餐前下酒菜利器，试过的人都喜欢。不是特别重口味的咸，味道调得刚刚好，突出了鱼的鲜美，喜欢。【餐前包】餐钱包挺大一个的，里面是叉烧，挺好吃的。是逍遥居品牌的，有保障。总而言之，亿品轩海鲜汇算是新近发现的一家不错的吃海鲜的地方，喜欢海鲜的可以来尝试一下哦！特别适合宴请聚会哦~