超高性价比。餐厅交通便利。巴盟烩菜馆以内蒙古西部传统美食“巴盟烩菜”为核心，凭借其浓郁鲜香的风味和扎实的食材搭配，成为食客们体验草原饮食文化的优选。巴盟烩菜以土豆、猪肉、酸菜、粉条、豆腐为主料，荤油炝锅后炖煮至汤汁浓郁，食材吸足调料，口感饱满且下饭，尤其适合寒冷干燥的西北气候。尽管菜品外观质朴，但其融合肉香与酸菜的层次感，被誉为“心里美”，深受本地居民及游客喜爱，甚至成为西北多地餐桌的常客。以“巴盟二军铁锅炖菜馆”为例，其虽环境朴素，但凭借地道口味和高性价比脱颖而出。食客评价其烩菜“绝配”食材比例精准，搭配莜面等内蒙特色主食更显风味，成为呼市本地人推荐给外地朋友的必尝店铺。整体而言，巴盟烩菜馆以传统烹饪技艺与亲民定位，展现了草原美食的烟火气与生命力。

「腌猪肉干菜焖面小锅」选的是腌猪排干菜焖面，小锅够2-3人吃，很有锅气，类似于加了㸆排骨的豆角焖面。咸香口，猪排肉质紧实偏干、口味更咸一些。

在几位内蒙同志的意见簇拥中达成了要在呼市吃一顿巴盟烩菜的意见。因为，大家都对附近这家店比较认可。于是这家看似不起眼的店铺成为回味的馆子。第一次来的我之前从未听过（或者听过也没印象了）和吃过，但是随着一大碗或者一大盆经过烩过的“菜”上桌，口味却吸引了我。烩菜属于北方菜，我认为也就是经过大锅炖煮收汁后的菜，所以无论哪个菜都带有粗犷的豪爽和融合入味的香气，它似乎自带围桌而坐的热气腾腾氛围，让人融入其中。总之，这不是大店，但是饭菜很实惠，如果不是商务宴请，很适合吃一顿。当然要是喝点也是说得过去的。

吃完了才想起来拍照[米饭]口味:巴盟菜做得非常地道。腌猪肉炒鸡蛋、烩菜特别下饭。大米饭品质也很好。[薄荷]环境:座位很多，很宽敞[服务铃]服务:上菜快，服务不错[糖果]性价比:价格很亲民，在饕界这吃炒菜，人均30多，能吃得很好了

开了好几年的老店了，每次路过都想进去试试，这次终于实现了。总体来说就是传统的经典老菜馆，三张厚实的大饼，一份凉拌莜面，个人比较喜欢土豆黏糊的那种，这个差点意思，烩酸菜真的是一绝，光盘行动贯彻到底的一道菜。

巴盟烩菜是内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗的特色美食之一，具有浓郁的地方风味。它以新鲜羊肉为主要原料，搭配土豆、豆腐、蘑菇等蔬菜，加入当地特制的番茄酱、辣椒酱等调料，炖煮而成。巴盟烩菜口感鲜美，营养丰富，深受当地人民和游客的喜爱。

[薄荷]环境:店面很好找，就在饕界美食街，沿路过来好几个店家都关门了，足以见得能在饕界继续开店的实力，果不其然，烩菜非常好吃！「猪排骨烩鲜菜」我愿称之为米饭杀手！没有人能逃走他们家的烩菜！好吃！土豆巨软烂入味，糊糊状拌饭吃巨巨巨绝香！排骨也非常入味！软烂！香！[调皮]两个人吃够了！下次还来他们家吃烩菜！

[薄荷]环境：干净整洁舒适的快捷餐厅店面一层，面积不大周转比较快[服务铃]服务：上菜速度快这次点的是「排骨烩酸菜」「瘦肉焖面中锅」烩菜炖的黏黏糊糊焖面里面的土豆都焖沙了就是整体稍微有点油大但是很好吃巴盟面皮里面的辣椒油非常提味很好吃「咸菜拼盘」咸菜里面的腌黄瓜和酸豆角很下饭[OK]推荐

吃巴盟烩菜的正宗地[薄荷]环境：饕街里专做家常菜，巴盟饭的菜馆不管是烩菜，焖面。味道都绝了[服务铃]服务：服务热情周到，上餐很快都是现做的饭，味道都香到了饭店人真多来了得排队，拼桌没有喝酒的倒是快，人们吃了就走了！

焖面是呼和浩特的一大特色美食，客户推荐我们来这家店，大铁锅焖面很不错，里面有豆角，有排骨，分量很足。「干豆角风干肉烩菜」「排骨焖面小锅」沙葱土豆泥好吃。[服务铃]服务：可能我们去的时候是中午.人比较多，服务员都没有人搭理我们，碗筷都是自取的。