阿瓦山寨剁椒鱼头必须疯狂安利双椒鱼头王端上来超大一份，红绿剁椒堆得像小山，鱼肉白嫩，用筷子轻轻一扒拉就脱骨，鲜辣的汤汁裹着鱼肉。鱼头拌面必须重点夸一下，面条往汤汁里一拌，吸饱剁椒和鱼肉的精华。糯米蒸排骨轻轻一抿就脱骨，肉香、米香和玉米香。

阿瓦山寨菜体验超赞！风情浓郁，一进门就被独特的风格吸引。招牌鱼果然名不虚传，汤底酸辣鲜香，鱼肉嫩滑入味，瞬间打开味蕾！剁椒鱼头也是必点，剁椒香辣过瘾，鱼头肉质饱满。烟熏腊肉带着独特的柴火香，搭配蔬菜炒制，咸香下饭。分量实在，性价比高，服务热情周到。无论是朋友聚餐还是体验特色菜，这里都值得专程前往。强烈推荐酸汤鱼，绝对会让人回味无穷！下次还要来试试其他他家特色！

和家里人来吃的，位置很好找，整体环境还可以，没有点招牌菜，刚开始上菜速度还可以，烤鸭是真的慢，毛血旺还可以，糖醋里脊也不错，夏天天气比较热没啥胃口，点的菜比较开胃，米饭口感较硬，建议改进一下，蟹黄豆花口感还可以「蟹黄豆花」「农家蕨根粉」「糖醋里脊」