我对于福州菜有很大的包容，因为是甜口的，可是这家我觉得总体是一般，口味一般，价钱还是算实惠👍「南煎肝」做得不嫩，太老了，不滑不嫩，筋膜没去除，很普通，一点都不热「爆炒双脆」福州菜，需要用到猪腰，海蜇边，这家店采用的应该是乡厨做法，中规中矩「酒糟小肠」有的切太小了，煮好了收缩更小了，味道不正，菜冷，酒糟的颜色味道都不入味吐槽一下：服务：店内环境要改进一下，桌子布局，和点菜上菜太原始，阿姨服务很一般，上个饭都要说三四次才能记起来

看up主推荐而来，同样也是在福州本地的老字号餐馆，就在耳聋伯老店旁边。里面有两下两层，大排档风格环境舒适，周末中午时间段不是很多人。[薄荷]「榕城荔枝肉」味道跟开福饭庄吃到的差不多，也是偏甜口的酸甜味，但选的肉部位不同，这里的肉质偏硬需要嚼，看个人喜好了。[拥抱]「醉排骨」感觉跟荔枝肉还是有区别，酱油和黑醋的味道会更加突出，吃起来不会腻，炸过的排骨外脆里嫩。[馋]「爆炒双脆」猪腰没有骚味，一定要趁热吃，不然猪杂和海蜇都不脆了。酸甜可口再加上胡椒粉的微辣，让味道更丰富和有层次感，让人食欲大开。[可怜]「海蛎爆蛋」海蛎小小一个但份量不少，味道也不错。这里份量和价格都比开福饭庄要多要贵，适合多人聚餐。作为外地人觉得福州菜都好好吃，酸甜口真的是拒绝不了的味道。[流泪][点赞]

[薄荷]环境：苍蝇馆子，但是还是比较干净整洁的[米饭]口味：整体不错，有一些菜会吃不惯。「榕城荔枝肉」这个荔枝肉真的很好吃，像我们那边的咕咾肉，但是比咕咾肉脆，里面还有土豆片，大人小孩都爱吃「葱油三鲜」这个菜非常好吃，里面的黄喉，鱿鱼，北极贝都很脆，很新鲜。「凉拌海蜇头」海蜇头很硬，里面的酱有点吃不惯，好奇怪。这个菜一般般。「空心菜」炒的不脆，很烂。「鳗鱼骨汤」一言难尽的味道，像螺蛳粉里酸笋的味，臭臭的，但是还能接受。「南煎肝」从没吃过这菜，还不错[糖果]性价比：几个菜300不到，连饮料了，还可以哦。