传统闽菜，食材新鲜，味道正宗[调皮][调皮][调皮]服务一般[尴尬]

朋友请客吃这家菜品都还不错「野米花胶炖翅裙」味道不错「荔枝肉」和南煎肝都挺正宗的猪肝切的很薄很嫩红蟳蒸山药也不错汤很好还会帮忙加热鲍鱼还挺大的虾比较瘦

同学聚会选择在万家宴。经常路过，却是第一次在这里用餐，环境不错。中餐菜品中规中矩，红鲟整粉丝，炒牛肉粒，煎包等味道很是不错。今晚感觉最好的却是我情平时都不太吃的甜品。今晚的芋泥总体感觉没有那么甜和腻。符合我的要求。家庭聚会这里是不错的选择。

看了大众说的，就在自己去试试，环境还不错。我们10个人定了包厢。上菜上一半停了，还要自己出去喊，服务员也没有报菜名，问她也不知道是什么菜[笑哭]，只能靠自己猜，芋头吃出来肉的味道，不够粉，开车的朋友楼下车位有限，可以停隔壁小区，有报销哦。

这家店是不是要倒闭了？大家都避坑这家店。为了招待香港回来的朋友，定了这家店的包厢。来了五个人。实际上只有三个人吃，其中有一个人吃素只是过来聊天，另一个人也基本没动筷子。就是三个人吃，等于人均三百多，这也都没有吃饱。具体问题如下：1.一楼正在装修，很不好找且显得很杂乱，点餐时海鲜池的水很脏、仅有的一点海鲜也非常不新鲜。其实我看到海鲜池的时候就已经想换地方了，怕麻烦所以没换。2.服务态度很差，明明没有客人，点餐点着点着就换了一个人，而且都是极不耐烦的样子。点饮料的时候本来客人们在商量酸奶还是椰汁，后来确定了酸奶，但是服务员却告知椰子也砍了，装椰汁的瓶子外面都是水珠，一看就是冷藏里拿出来的现成的，等于强行塞的椰子汁。3.菜品很差，我已经不想评论口味如何了，一点都不新鲜，而且卫生都很糟糕，三五头小飞虫在桌子上飞来飞去，我特么看到客人用手赶菜上的飞虫真的是心里万马奔腾，肠子都悔青了。客人吃的非常少，估计也是觉得不好。4.吃完居然果盘都没送一个。买完单服务员都消失了。本来想主动去找服务员要，后来想想菜做成这样能有啥好水果。就带着客人走了。人均300.选择这家店来招待朋友是我今年做的最错误最后悔的一个事。来福州三年，吃过的餐厅最垃圾的一家。给一分都嫌多。祝早日倒闭。

步入中年，上有老下有小，高中同班同学，即使都在同一个城市工作，除了走动比较勤快的或者工作关系经常见面的，大部分同学通常也只是一年聚个一两次。于是，有国外生活的同学回国或者在外省打拼的同学回家，就成为大家相聚最后的理由。近日，旅居加拿大的同学回国省亲，于是我们就组织了在福州市区工作的同学，还有几位非常给力，特意从长乐赶来的同学，给老同学接风洗尘。为了方便在鼓楼工作的同学和长乐赶来的同学，安排在了万家宴海鲜大酒楼。万家宴大酒楼主打传统闽菜和海鲜，我们点了：前菜：蔬菜沙拉、风味萝卜皮、爽脆压榨菜餐前：鸽蛋目鱼土猪脚捞线面（用搪瓷牙杯装，瞬间就把我们拉回到那个刚刚相识的年代，彷佛穿越回三十年前高考前高强度的晚自习后，在母校门口的小餐饮店，吃一碗上排捞线面，再骑车回家的时光，强烈推荐）主菜：苦螺拼黄螺、清炒三角贝、头水紫菜焖天然岩蛎、蒜蓉开边虎虾、家烧深海黄瓜鱼、海蛎炣豆腐、福清滑蛏汤、港式打边炉肥肠鸡煲、鲜竹荪海草炖唐排、高汤文成糯米山药、迷你一品鲜、上汤皇帝菜甜品：桂花蜜汁莲子除了头水紫菜焖天然岩蛎味道过于寡淡，海蛎炣豆腐勾芡过薄，灵魂猪油渣欠缺外，其他的菜都比较地道，味道也都不错。似乎今晚的厨师对海蛎精髓的把控还有很大的提升空间。老同学的情谊就是这样，哪怕一二十年甚至更长的时间没有见面，也不会觉得生分，只要一见面，就能迅速把大家拉回到相识的青葱记忆。怀旧的主题贯穿始终，大家似乎有说不完的话，直到酒店快打烊了，才互道珍重，依依惜别。

环境有些老久，不过整体不错，服务也很棒。「海鲜姿造」海鲜都很新鲜，味道鲜甜。「毛血旺」味道不错，是川式口味。「三文鱼刺身拼盘姿造」三文鱼很肥美，一口一块非常满足。「活红鲟八宝饭」饭的味道不错。白灼的皮皮虾都很大，但是肉不太实。

[薄荷]环境：确实包厢很可以，传统风格中又不失大气。位置宽敞，足够坐16-18人了，包厢里有泡茶的，也有独立的卫生间。「红鲟海鲜煮粉干」不愧是招牌。还没来得及拍，已经被“洗劫”了一大半。汤底浓味道很淳厚，应该是用猪骨头和一些海鲜干一起熬出来的。加上红蟳和猪油炒香的料头，一份足够10人量。「金线莲靓汤鲍鱼」鲍鱼很大粒。汤底清甜，虽然味道并不突出，但是确实食材好。「荔枝肉」挺不错。皮是酥脆，酸甜口，甜口重一些，确实做法既家常又好吃。「七星肚」非常传统又少见的闽菜。用料扎实，汤很鲜，养生系列。是猪肚包裹着蛋液里面还有各种海鲜干熬煮出来的。「烤鸭」仪式感满满。一整只烤鸭推进包厢现片，味道并不特别，但是也挺好吃。[服务铃]服务：很好。服务员态度好，换盘子积极。对于菜品的介绍也专业。

这家万家宴大酒店真的是大大的出乎了我的意料，无论是味道，还是分量、服务，都无可挑剔！「芝士焗夏威夷日园贝」非常喜欢的一道菜，夏威夷贝被披上了一层金黄色的外衣，那是芝士与它的巧妙融合，非常的可口！「笼仔手工鱼饺」手工鱼饺吃起来非常的q弹，嗯，咸味也非常的适中，很不错！

适合大型宴会的酒楼，整体环境还可以，「糟香活海虾」外面一圈是酒糟加面粉裹的里面的海虾确实很大，香香酥酥的，只是没什么酒糟味「红焖深海鱼」和普通的红烧鱼块很像「腐竹香菇炒肉片」调味不错，有微微勾芡过，腐竹量很多「海蛎抱蛋」正常版的海蛎炒蛋