想点外卖的时候看到这家店觉得评价很好看了大众点评还以为是小作坊抱着试试的态度来吃饭非常惊喜[米饭]口味：味道和在四川吃的非常接近又麻又辣而且分量很大「紫贝菜炒猪肝」猪肝很嫩超爱吃「凉拌折耳根」这家的折耳根不会很腥我已经能接受了！「水煮牛肉」麻辣口味好吃腊肠是有花椒的「麻辣抄手」抄手很好吃很大一个可惜没吃到叶儿粑[薄荷]环境：店面还是很干净的桌子地板没有评价那么差可能翻新了

又收纳了一家吃猪脑的陈年苍蝇小馆，爱吃猪脑的你可以来试一下。味道不错，猪脑新鲜。不过我觉得店家采用的辣椒不够香，如何用品质高一点点花椒和辣椒这道菜就可以录入必吃系列了。这家店开了应该有十几年了。价格便宜性价比很高，川菜品种也很丰富

大家好！ 小弟本是一位，普通不過的平民佰姓，而作為良好市民的，首要責任，就要奉公守法。別的不說，只說過馬路，小弟一定看紅綠燈，選用班馬線，等等，非常小心。但約在二個多星期前，小弟就在時常經過的，班馬線上，彼一輛汽車輾過左腳，受傷了！最終得知，有一條趾骨斷了！好了，小弟在這裡，只希望大眾各位好友，步行好，駕車也好，真是要萬分小心！今天早上，在友人照顧下，在醫院敷藥後，回到公司這區時，也正是午飯時間，大家就來了這家也時常到的，名為：又添一家，的川菜館。   小弟首選～纏絲肘子賣相擺盤，上層是肘子瘦肉部位，而墊底的，就是小弟所鍾愛，皮脆和白如凝脂的脂膏。對小弟而言，真是賞心悅目，滿是攝人之魅力。還加上用作提味的辣椒粉。肘皮爽口，脂膏軟糯，油香豐腴之餘，卻未覺油膩。瘦肉軟韌合適，鹹鮮俱備。倆者交替品嚐，美味紛陳，滿口醇香。再蘸些辣椒粉，肉味驟變得濃郁深厚，可說是點睛之效。面對這份纏絲肘子，心裡滿是暗然神傷，仰天長歎！原因：此刻，還未能喝酒！              四川名菜～蒜泥白肉偏向清淡口味的小弟，心感：這份蒜泥白肉做得相當不錯，頂峰是翠綠清蔥，墊底是爽甜黃瓜。蒜香四溢，基調的蒜、辣適中，辛香微辣，不太濃，還可嚐出點點的白肉之鮮味。各項食材和佐料，可說是恰如其分。 傳統風味～梅菜扣肉經典傳統名菜，梅菜扣肉，可以說，各處地域，也有自己的版本，但小弟還是喜愛，廣東的客家風味。憶記起，當年午飯時間，小弟和工友們，大多到客家菜飯店，而梅菜扣肉飯，是甚受歡迎。扣肉烹制時，是經用油炸處理，最後肉皮起皺，名為虎皮扣肉。小弟大多只嚐皮和脂膏，瘦肉部位時多捨棄。扣肉肥而不膩，軟糯鮮香。清甜的梅菜，吸收了肥肉的油份和汁液，變得甜香生輝，口味獨特，酒飯佳宜。梅菜、扣肉，倆者可算是天仙配。又添一家的出品，扣肉看來，是未經油炸，肉身薄切，而不是小弟所愛的厚切，品嚐時是不太習慣，未能開懷大嚼，欠缺了滿足感。但扣肉烹制得不俗，肥脂豐腴，入口即化，最後甘香回甜滋味，在口中綻放。墊底梅菜，在小弟口味而言，就略為普通。整體上，可以一試。飯後，也不便久留了，回去休息罷。以上純屬小弟個人感受，謝謝大家，更謝～又添一家。                  後話：當天晚上，晚飯後約九時，小弟習慣的先回公司，如常的，走那條，熟悉不過的班馬線。後面跟隨的，是一位不相識年輕母親，手中還帶著幾歲大的小女孩，中途，小弟關懷的回頭看看她倆，因而減慢了腳步。就在這電光火石的煞那間，小弟左腳特然劇痛！再聞得一聲女的喊叫聲，就這樣，應聲的倒在，班馬線中央之上了。    回想起，如不是回頭，因而減慢了一步或一秒，諸位看官也都清楚，受傷的！何止是左腳。有位職業司機聽後，還主張小弟盡快“劏雞還神，答謝神思。”心底的一句：是的，感謝神！