最佳减脂餐一定是八合里牛肉是鲜切的都很新鲜双人套餐里从瘦到肥一应俱全轻松吃到各种口感肉质一顿下来都是蛋白质和少量碳水真的很适合了小料台有小青柠，挤一颗放酱油里很下肉最推荐五花趾和吊龙半牛肉丸也很q弹记得肉的时间要把控，有些肉煮再久也是红红的！

牛肉新鲜度和刀工是真没得挑，现切薄片涮几秒就熟，口感弹嫩，尤其是匙柄、五花趾这些部位，蘸沙茶酱绝了！牛丸Q弹爆汁，干炒牛河分量足味道正。环境干净明亮，服务快，上菜准点。不过人气太旺，热门店都这样，建议错峰去。

来泉州的第一餐很想吃牛肉，于是大众点评搜到了这里。到店无需排队，人也不是特别多。从西街出租车过来很快，上菜速度也超快。点了四种不同的肉，其中我还是比较喜欢瘦牛。肉质很嫩，没有筋。同时配了几个菜，抽奖还抽到了炸豆皮。大部分服务员的态度还是挺热情的，主动填汤，其他的中规中矩吧，味道还可以。