中午到的丽江又累又饿，客栈老板推荐的这家店就在住宿旁边。饭点去人还挺多的，味道还不错，外地人也能吃的习惯，就和我们江南过年腌排骨味道差不多。老板给送了果酒和娃娃菜，我们两个人吃了靠近小两百，有另外的餐具费和蘸水费，总体性价比不太高，后来在古城里看到的腊排骨基本都要便宜一些！

探寻丽江美食：品尝阿昌腊排骨的绝佳口感📍位于丽江义尚街文明巷189号的“阿昌腊排骨”店，是一家备受瞩目的美食热门店。这里的腊排骨被誉为云南特色美食之一，备受食客们的青睐！🌟在店门口，挂着CCTV-9和丽江公共频道特约拍摄的牌匾，彰显了这家店的美食魅力。我点了经典的腊排骨火锅，据民宿老板介绍，这里的腊排骨口感绝佳，瘦肉肉质筋道且肥肉入口即化，微微的肉香配上特制的沾汁让人回味无穷。🥗除了腊排骨，店内还提供着其他美味的特色菜品。我品尝了一份腊肠，非常好吃。素菜中，泸沽湖的水下植物“水性杨花”也有一种独特的绵密口感。而丽江特色的主食“丽江粑粑”，甜口软软的像糖酥饼，刚做出来热热的更好吃。[强]价格方面，这家店也比较实惠。店内环境干净整洁，墙上挂满了腊肉和腊肠，充满了浓厚的民族特色。服务态度也非常好，让人倍感温暖。🍖总的来说，丽江的阿昌腊排骨店绝对是一家值得推荐的美食胜地。如果你正在计划丽江美食之旅，不妨来这里品尝一下，相信你也会被它的独特美味所征服。🍲

下午从洱海到了丽江，民宿在古城附近。老板特别热情，推荐了这家店，虽然还不太饿，但担心回头转古城太晚，腊排骨没有了，所以放下行李直接去了饭店。一家四口点了小锅，腊排骨和土鸡锅，排骨还不错，但是土鸡很一般。汤不是很浓，有点咸。店家送了一份娃娃菜。蛋炒饭十分好吃。最让人惊艳的是满屋子里挂的都是腊肠和腊肉，看着很壮观。

丽江古城，这座充满故事和韵味的古老城市，藏着一道令人回味无穷的美食——阿昌腊排骨。这不仅是一道菜肴，更是一段历史，一种文化的传承。丽江古城的阿昌腊排骨，以其独特的烹饪工艺和精选的食材，赢得了广大食客的喜爱。每一块排骨都经过精心挑选，确保肉质鲜嫩，口感上佳。在腌制过程中，阿昌族人民运用了他们世代相传的独门秘方，让排骨充分吸收香料的精华，形成了别具一格的腊香风味。在烹饪时，师傅们将火候控制得恰到好处，让排骨在慢炖中逐渐入味，保持了肉质的鲜嫩多汁。咬一口，腊香四溢，满口的鲜美让人陶醉。而排骨上的瘦肉则丝丝入扣，嚼劲十足，让人欲罢不能。除了美味口感，阿昌腊排骨还承载着丽江古城深厚的历史文化底蕴。在品尝这道美食的同时，我们仿佛能够穿越时光，感受到阿昌族人民的智慧和勤劳，以及他们对美食的热爱和追求。总的来说，丽江古城的阿昌腊排骨是一道让人流连忘返的美食。它以其独特的口感和丰富的文化内涵，成为了丽江古城不可或缺的一部分。无论是对于美食爱好者还是文化探寻者来说，这都是一道值得尝试的佳肴。

来丽江旅游，名宿老板推荐的店铺装修干净，很有特色，进来店铺就挂了很多腊肉火腿，还有香肠。是白汤锅底，腊排骨是服务员端上来就煮进去的，没有任何配菜，就是纯的一锅白汤里面丢了10多坨腊排骨，我们点的中份，份量小哈，如果长途跋涉的朋友一定要点大份。水性杨花一般就是这边当地水头的野菜蛋炒饭推荐，我们都吃了两份。还有提个建议，老板要卖电炒饭一定要配灵魂洗澡泡菜这才是最佳搭配。这家店铺可能名气大，只是体验一次就好，不说惊艳，一般。

丽江的第一顿～[薄荷]环境：在丽江古城里，民宿老板强烈推荐！桌椅比较矮，老板让垃圾直接扔地上，不过店里并不脏，很多特色的布置，有二层，店里挂满墙的火腿[调皮][服务铃]服务：老板店员都很亲切，态度特别好，A4纸的菜单勾选点菜，我们还没点完菜，我们点的腊排骨土鸡锅都上来了，哈哈，我们一脸懵逼，店员说看我们点完锅底就快去下单了，特别迅速「腊排骨土鸡锅」我们三大一小点的中锅，还留了一堆肉没吃完。汤超好喝的，本来以为腊排骨会是很咸的口味，结果不是，很好吃「丽江粑粑」也是丽江特色，馅是甜的，一盘不大，小小的，还不错「水性杨花」特别有名的水性杨花，点了尝尝，口感还行「杨梅酒」果酒，没有后劲，淡淡的杨梅味，一点点酒味没踩雷，很好吃，一致好评[调皮]

民宿老板推荐的一家比较local的店刚好离民宿非常近来一探究竟「腊排骨土鸡锅」汤超级超级鲜！！喝汤都能喝饱的程度土鸡比排骨更好吃更入味一些总体都是比较清淡的有调料台可以自己选择「土豆」炖完之后软软的但也脆脆的糯糯的好吃～「粉丝」我可太喜欢粉丝了！！！

[火锅]口味：很正宗的腊排骨，咸鲜口非常鲜美，豌豆尖是真的尖尖！本人成都过来的游客看呆了，虽然价格略微贵了一些，但一整盘全是豌豆尖的尖尖，没吃过这么富裕的豌豆尖，太爽啦，老板还送了一份豆芽嘎嘎香[薄荷]环境:在古城边上靠近众多民宿，店面里靠墙悬挂着众多火腿，品相非常不错。被本地民宿老板安利过来的品鉴，据说是上过央视宣传的腊排骨。[服务铃]服务:老板很热情，吃饭途中还过来散烟，送了我们一份梅子酒酸酸甜甜，一份素菜非常惊喜了

来丽江的第一顿[调皮]，安顿好酒店后，酒店老板推荐我们来吃的腊排骨火锅，离酒店走路5分钟吧很近很方便，饭点来人还是很多的，基本满满的，店里挂着满墙的烟熏猪腿，满满仪式感[偷笑]我三人点了个大锅，腊排骨加土鸡锅，烧开就可以开干了，汤很鲜美，我们都喝干了赶紧加汤，第二锅的汤就没有那么鲜了，排骨和鸡陪着我个人特制的火锅蘸水太好吃了，蔬菜也很好吃，我们点餐点的不错👍老板还送了一壶自酿小酒，甜甜的很好喝[强]

到了丽江怎么能不吃一顿菌鸡锅和腊排骨锅呢？民宿老板推荐上过舌尖上的中国的小店[坏笑][薄荷]环境：店面不大，但有两层，楼上基本包间，楼下散客，相对干净[服务铃]服务：服务中规中矩，不过老板人很好，会送一些东西[糖果]菜：因为有朋友吃不了蘑菇，所以要了一锅辣排骨，一锅蘑菇鸡，土鸡锅因为有蘑菇的原因非常鲜，汤很好喝，他家的腊肠也很好吃，店里挂的都是腊肉，很有特色，建议试试