本想去八角饮楼，结果没开门看到旁边的面总管，就尝试了下因为春节期间，每份都要比平时贵3元点了招牌糯米饭，味道一般排骨盖饭，量非常大，感觉够两个人吃的门面不大，但客人不少，一直没断过人应该是价格很亲民吧

面总管，这家传奇面馆原名叫温州人面馆，为了就是认真做温州人自己的面馆，传承温州家乡味，杭州也有店的。听说，一碗锦粉面让这家店一发不可收拾，6年来陆续开了60家门店。玉海店就在八角饮楼歌词，今天因为想吃个炒糯米饭顺便吃了个杏仁腐。面总管的杏仁腐是冰箱里拿出来的，大冬天有点冷，不过味道还是不错。杏仁腐其实是杏仁豆腐的温州俚语简称，之所以叫这个名字，它是用杏仁加工而成的，因为成品的形状和鲜嫩的口感都很像豆腐，才因此得了这么一个名字。杏仁腐的做法也很简单，只需将琼脂剪碎烧开，加入鲜奶或炼乳，放凉后放入冰箱，等成形后切块加入糖水、水果即可。杏仁腐是温州传统的夏令特色美食，和外地的杏仁豆腐的不同之处，是温州的杏仁腐其实并无杏仁成分，是用琼脂加上牛奶、糖、水等加工而成的，成品的形状和鲜嫩的口感都很像豆腐。一碗丰富的快要溢出的杏仁腐，放入黄桃、芒果、杨梅干、葡萄干等多种食材，炎热的夏天来一碗既降温又解馋。

[薄荷]环境：有两层，整体简洁干净，这个天逛完街走到店里非常凉快。桌子上有油辣子可自己添加。[服务铃]服务：周到有礼。[调皮]味道：这次点了杏仁腐和鸡蛋葱油拌面，个人觉得这个搭配非常完美，杏仁腐甜度适中，拌面加点油辣椒味道很赞。

「排骨炒饭」竟然出乎意料的不错，米饭颗粒分明，肉虽然不多但是吃起来很香[调皮][调皮]「西红柿鸡蛋面」西红柿+鸡蛋就是基本不会不错的选择，虽然是炒菜还是做汤或是煮面[偷笑][偷笑]就是普通面馆，胜在价格偏高，但味道还算稳定。

就在医院边上，环境挺好的，干净清爽，上午过去生意不是很好，点了一碗鸡蛋杂酱拌面，确实是像他们自己说的，每一份都是现做的，分量也挺足的，早餐两个人吃一份完全够了，但是太油了，导致感觉每一口都在吃油，吃不出其他的味道。

离医院很近，出来右拐就到了。第一次吃面总管，让我很吃惊，门口写着免费续面续汤，以为不大所以需要续，一端上来，我的天呐，是我太肤浅了，一大碗我要三只手才能勉强遮住碗，量超多，一般女孩子个人觉得绝对吃不完，我最多一半，已经撑到了。[阴险]味道不错，家的味道吧，量都挺大的，回家可以外卖点起来了[偷笑][偷笑]

很好吃鸡蛋杂酱面了特别多分量也很大

[薄荷]环境:还不错，明亮干净的复古风。[服务铃]服务:还可以，不过面馆嘛就是基本没有服务[偷笑]「番茄鸡蛋面」番茄炒蛋的汤底很浓郁，热乎乎的来一碗绝了「三鲜面」有鱼、虾、花甲，料足足的「农家牛肉炒饭」香喷喷的炒饭「杏仁腐」太小碗，¥10有点贵了「醉爱这家店的咸菜」咸菜真的绝绝子[强]

[薄荷]环境：面馆不大，上下两层，小巧干净。适逢出差经过，吃了一碗温州小面。[调皮]口味：选的招牌烧干粉口干略淡，拌上梅菜还可以。里面有炒肉、煎鸡蛋、小油菜、小葱花等等，还有滑溜的粉丝。[调皮]氛围：桌子上摆着七八九十年代用的大茶缸，旁边还有白瓷砖贴的洗手池，能够感受到是温州的老味道。当地人应该会有共鸣，我看店里还有铝饭盒装的饭，还有童年味道。

面总管应该是温州本土连锁品牌吧，在其他地方都没看到过，在温州本地倒是见过不少。不知道是不是临近过年生意太好，点了几个东西都没有。点了牛肉炒饭跟爆炒猪腰，猪腰浓油赤酱，料也很足，还是不错的。牛肉炒饭感觉性价比略低，二十几一碗，略显单薄。