味上家宴：藏在市井里的烟火家味周末和朋友寻一家“像家里厨房一样踏实”的馆子，倒真有几分“家人围坐吃饭”的烟火气。点了七样菜，从凉菜到主食，竟吃出了“妈妈的味道”和“老手艺”的双重满足。冷盘：皮冻&金酱肉丝，开胃先赢一半先上桌的是皮冻，琥珀色的胶质颤巍巍的，用筷子轻戳能感受到弹性。浇一勺现调的蒜醋汁（蒜末+陈醋+小米辣），入口先是胶质的滑嫩，接着酸香窜上来，后味带着点姜的辛鲜——明显是熬了整夜的老汤，不像有些店用明胶凑数，能喝出食材本身的诚意。金酱肉丝端上来时，盘边还挂着亮晶晶的酱汁。猪里脊切得细薄，裹着浓稠的甜咸酱，配着脆生生的葱丝、豆皮和黄瓜丝。夹一筷子，肉丝嫩得几乎化在嘴里，酱汁是典型的北方做法，甜而不齁，咸鲜打底，后味还有一丝焦糖的香气——应该是用冰糖炒的酱，比普通甜面酱多了层次。配着白米饭能炫半碗，我和朋友当场把盘底的酱汁都拌了饭，一滴没剩。热菜：鱼&烧鸭，鲜与香的碰撞主菜里的鱼是惊喜。端上来是条半斤左右的清江鱼，白嫩嫩的鱼肉泛着光泽，浇着滚热的葱油，撒了把干辣椒丝和香菜。夹一块鱼肉，嫩得能抿化，蘸点盘底的豉油，鲜得眉毛都要跳起来——应该是现杀现做的，没有一点土腥味。同行的朋友是吃鱼行家，尝了直点头：“这鱼新鲜，火候也到位，蒸老了可就糟蹋了。”烧鸭上桌时还带着热气，表皮烤得油亮，用筷子一戳“咔嚓”裂开，脆皮里渗出琥珀色的油脂。鸭肉不算特别酥软，但胜在肉质紧实有嚼劲，蘸点配的小料（白糖+荷叶饼+黄瓜条），甜咸鲜混着面香，像极了小时候在胡同口买的烤鸭——原来老味道真的能让人记一辈子。主食：油炸糕&豆角焖面，碳水快乐天花板如果说前面的菜是“惊艳”，那油炸糕和豆角焖面就是“治愈”。油炸糕外皮炸得金黄酥脆，咬开是滚烫的红豆沙，甜而不腻，内馅里还能尝到颗颗分明的红豆颗粒，比超市买的速冻货实在太多。豆角焖面绝对是“干饭神器”。手擀面裹着酱红的豆角和五花肉丁，面条吸饱了汤汁，咬起来有嚼劲却不硬。豆角炖得软而不烂，带着股焦香的锅气，连我这种平时不爱吃豆角的人都连扒了两碗饭。最后拌了点桌上的醋，酸香一激，连盘底的酱汁都想舔干净。结语：像回家吃饭的馆子，值得常来在这个外卖横行、网红店扎堆的时代，“味上家宴”像一块被岁月磨得发亮的玉——没有花哨的营销，只有踏实的食材和用心。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，只有“坐下吃饭”的踏实。推荐指数：★★★★★（尤其是金酱肉丝、油炸糕和豆角焖面，闭眼点不踩雷！）这家餐厅的性价比超值，餐厅的食材超级新鲜

[米饭]口味：味道非常不错，扣肉肥而不腻，糖醋里脊外酥里嫩，土匪猪肝味道正宗，色香味俱全，下次打算尝试没吃过的，期待更多惊喜！[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：服务员姐姐们热情周到，面带微笑，真的被这家店惊艳到了[糖果]性价比：量很足，不仅味道好，价格还很实惠，真心推荐，下次还会再来！

[服务铃]服务：非常好[米饭]口味：招牌烧鸭超级好吃生日仪式很隆重，布置很新颖建议过生日的小姐姐小哥哥或者家庭聚会都选这里！！最后真的超级棒的感觉！下次朋友生日还选这里

[米饭]口味：第二次来了，喜欢这家的口味，尤其是喜欢芝士大虾，每次必点，还有烤羊腿，花椒面，青芹都好吃。炸糕有两种口味，菜量很足。服务员不是很多，但服务特别到位，有需要时马上到，态度亲和，就像自家姐妹似的，价格还亲民。3人花了三百多点儿，剩了好多，打包带走了。交通便利，停车方便。环境嘛～，在宣化真算得上是很好的了，洁净明亮，宽敞舒适。还有值得一提的是，来过两次，服务员没有一次要好评的，都不提评价一事，这在现在是很少见的。点餐时，服务员还会主动提醒是不是点的有点多了，在她家就餐感觉很愉悦。

环境很好干净也不吵闹服务人员态度特别好「清炒甲鱼」这个是特色做的很不错有点臭鳜鱼那个汤底的味道很喜欢吃「青椒扁豆丝」这个是我的最爱去哪都必点「甘蓝牛籽粒」牛肉嫩做的很不错虾做得很好吃我很爱吃还点了一个菌汤我特别喜欢吃喜欢的朋友来尝尝[点赞][点赞][点赞][点赞]

[米饭]口味：点了炖的清江鱼炖的挺入味，泡上饼吃更香，鱼肉挺新鲜。肉质鲜美，小炒肉没毛病正宗湘菜。鱿鱼须好吃，就是鱿鱼有点少[得意]羊杂汤味道不错，手工水饺味道新鲜。[薄荷]环境：在大厅环境挺好服务热情，性价比挺高，[服务铃]服务：热情，有温度。[糖果]性价比：4个人花了200多「湖南辣椒炒肉」「炖清江鱼」「炸糕」「清炒甲鱼」「熏鹅」「海棠里脊」

回张家口第一餐，宣化味上，惊到我了，超值体验，上体验环境：小资小上午，红会色调，小明档很有感觉，个人绝对的癖好性，干净整洁菜品：「味上烧鸭」推荐，广式烧鸭对外改良版，绝了；「青椒甲鱼」98的价格，让我惊到下巴，口味嘎嘎硬；「湖南辣椒炒肉」，还有儿时回味的「酸菜粉条」「凉拌莜面」，菜品满分💯服务：大姐热情认真性价比：我们点多了，正常最多70，推荐哦

朋友相邀去这家新开不久的餐厅就餐，感觉很不错，[米饭]口味：每道菜品口味到装盘都很到位，不亏白大师的杰作。[薄荷]环境：设计风格特别时尚，就餐环境特别温馨，适合家宴，商务宴请。[服务铃]服务：服务员服务热情，管理井井有条。[糖果]性价比：环境，菜品，服务特别到位，性价比很高下次到宣化一定会再来。

今天朋友结婚晚上在味上坐席，菜品做的挺好，[米饭]口味：口味搭配的挺好，上菜呈现的方式也比较舒服。点火的菜品比较多，一热顶三鲜。大家吃的都挺好。[薄荷]环境：环境新开的环境卫生都挺好的。[服务铃]服务：服务员挺好比较亲切。[糖果]性价比：东家结账，1200桌，挺值的。

初二家宴，这个应该是新开业的酒楼服务还是可以的，而且装修也比较有特色，服务员的服务热情主动，反应快速，然后我们说说缺点，太咸了，基本上都是非常咸。图1:宫保虾球腌制的不是很入味儿，而且虾仁儿有点儿粉粉的感觉，这个川菜炒出来也不能乌漆嘛黑，我感觉他往里头放了点儿花椒面儿。图2:干锅肥肠没什么问题，但底下的菜我一开始以为是土豆，结果是巨咸巨咸的咸菜萝卜，感觉就从来没有过水洗过，切了直接当垫菜。图3:你说韭菜虾仁的饺子能有什么坏心眼呢，结果里面不是虾仁，是虾皮，而且虾皮还真没少放，这个韭菜馅儿肯定又另外加盐，吃一口让你原地起立。其他的菜品中规中矩吧，有一个猪耳朵是凉菜，从上来的时候，黄瓜就仿佛是昨天夜里就办好的一样。就这样吧，反正我是不太会再回来吃第二轮。