时间:2025-10-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:291023+
所在地址:河北省张家口市宣化区大东门东方家园底商 到这里去?
联系电话:0313-3387788
简介信息:味上家宴(东方家园店)是张家口市信息网分类的信息, 地址在河北省张家口市宣化区大东门东方家园底商, 所属区号是.
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热门评论
菜品确实不错,很适合百姓消费,味道也大众化,更好的是现炒菜品,服务员个个精神十足,微笑相待,给客人愉悦就餐心情,还有仙境般的仪式服务,感到一顿午餐渡的非常满意,值的我们再次选择这家,还有过生日的房间,更好,来这儿。印象好,环境更不错,高大尚
味上家宴:藏在市井里的烟火家味周末和朋友寻一家“像家里厨房一样踏实”的馆子,倒真有几分“家人围坐吃饭”的烟火气。点了七样菜,从凉菜到主食,竟吃出了“妈妈的味道”和“老手艺”的双重满足。冷盘:皮冻&金酱肉丝,开胃先赢一半先上桌的是皮冻,琥珀色的胶质颤巍巍的,用筷子轻戳能感受到弹性。浇一勺现调的蒜醋汁(蒜末+陈醋+小米辣),入口先是胶质的滑嫩,接着酸香窜上来,后味带着点姜的辛鲜——明显是熬了整夜的老汤,不像有些店用明胶凑数,能喝出食材本身的诚意。金酱肉丝端上来时,盘边还挂着亮晶晶的酱汁。猪里脊切得细薄,裹着浓稠的甜咸酱,配着脆生生的葱丝、豆皮和黄瓜丝。夹一筷子,肉丝嫩得几乎化在嘴里,酱汁是典型的北方做法,甜而不齁,咸鲜打底,后味还有一丝焦糖的香气——应该是用冰糖炒的酱,比普通甜面酱多了层次。配着白米饭能炫半碗,我和朋友当场把盘底的酱汁都拌了饭,一滴没剩。热菜:鱼&烧鸭,鲜与香的碰撞主菜里的鱼是惊喜。端上来是条半斤左右的清江鱼,白嫩嫩的鱼肉泛着光泽,浇着滚热的葱油,撒了把干辣椒丝和香菜。夹一块鱼肉,嫩得能抿化,蘸点盘底的豉油,鲜得眉毛都要跳起来——应该是现杀现做的,没有一点土腥味。同行的朋友是吃鱼行家,尝了直点头:“这鱼新鲜,火候也到位,蒸老了可就糟蹋了。”烧鸭上桌时还带着热气,表皮烤得油亮,用筷子一戳“咔嚓”裂开,脆皮里渗出琥珀色的油脂。鸭肉不算特别酥软,但胜在肉质紧实有嚼劲,蘸点配的小料(白糖+荷叶饼+黄瓜条),甜咸鲜混着面香,像极了小时候在胡同口买的烤鸭——原来老味道真的能让人记一辈子。主食:油炸糕&豆角焖面,碳水快乐天花板如果说前面的菜是“惊艳”,那油炸糕和豆角焖面就是“治愈”。油炸糕外皮炸得金黄酥脆,咬开是滚烫的红豆沙,甜而不腻,内馅里还能尝到颗颗分明的红豆颗粒,比超市买的速冻货实在太多。豆角焖面绝对是“干饭神器”。手擀面裹着酱红的豆角和五花肉丁,面条吸饱了汤汁,咬起来有嚼劲却不硬。豆角炖得软而不烂,带着股焦香的锅气,连我这种平时不爱吃豆角的人都连扒了两碗饭。最后拌了点桌上的醋,酸香一激,连盘底的酱汁都想舔干净。结语:像回家吃饭的馆子,值得常来在这个外卖横行、网红店扎堆的时代,“味上家宴”像一块被岁月磨得发亮的玉——没有花哨的营销,只有踏实的食材和用心。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,只有“坐下吃饭”的踏实。推荐指数:★★★★★(尤其是金酱肉丝、油炸糕和豆角焖面,闭眼点不踩雷!)这家餐厅的性价比超值,餐厅的食材超级新鲜
[服务铃]服务:非常好[米饭]口味:招牌烧鸭超级好吃生日仪式很隆重,布置很新颖建议过生日的小姐姐小哥哥或者家庭聚会都选这里!!最后真的超级棒的感觉!下次朋友生日还选这里