本地特色八刀汤，取自猪身上八个部位，新鲜烫熟蘸料，喝汤。主食，可选饭、米粉或者河粉，本地人早餐大多选米饭，吃饱好干活。每个地方的客家人饮食习惯都有差异，八打汤只有紫金才有。

来到河源紫金，本地人推荐的八刀汤，是有八种猪肉或内脏煮的汤，鲜甜好味，猪杂很好吃，有猪腰，猪肝，猪心，猪粉肠，猪肉等，配上蘸料，可以点粉或者饭配着吃，没有青菜的哈，汤底一流，没有味精。一大锅猪杂，一桌大人小孩都没吃完，河粉点了三份。很值得一试，中午午饭时间都坐满了。

这里绝对正宗紫金菜你看他每个点配一点酱料你就知道了，是当地有特色。八刀汤只有上午才有。点了个几个小菜都是当地美食的重点。朋友介绍的猪脑壳是第一次吃。味道分量不够，所以性价比的上等菜。镇店之宝上夹肉青菜。[薄荷]环境：黄金当地特色的大排档没有别的特色。[服务铃]服务：方便绝对是没问题的沟通没有语言障碍。觉得不好的话马上帮你更换二话不说。这个店我百分之一百推荐。大家不妨一试。