从高中时候吃到现在的一家店，其实味道比过去已经退步很多了，菜品种类很丰富，里面还有炕锅子，比较适合男同志们晚上喝酒宵夜。我每次去只是为了找寻下回忆，面筋是金昌特色，其他地方吃不到的，烤的时候会加点醋，酸酸辣辣的，外焦里嫩。

老出名了这家炕锅子，每年回来就吃他家，里面的洋葱我巨爱，图片是三个饼的小份，朋友猪头只爱主食，小份40感觉肉不太多，吃了好多猪肝。烤菜就是不是很干，调料偏重，广肠最爱，辣椒最爱。有自助式早茶，甜甜的很好喝。

「炒宽粉」绝绝子，超级惊艳。第一次吃到这种味道的炒宽粉，酱汁包裹着宽粉，酸酸辣辣，配菜的洋葱也很好吃

炕锅子和烤菜绝对是这个城市的的特色啊。。

这家店很早以前只卖烧烤，历经了两任老板，第一任和目前的老板在经营的时候味道都很好，十几年前起到前些年都是我们同学、发小见面必吃的一家店，这几年店里新增了炕锅，烧烤的味道也不如从前了，不过每次回来还是会来一次，可能吃的是回忆和旧时光吧。

第一次来他家吃，作为一个东北人来吃西北的烤串，味道和东北完全不一样。他家烤菜是用铁板做的，味道不错，挺香的点了陈皮水和果啤酒，配着烤串一起，很舒服，饮料像碳酸饮料一样很爽口，但是气又没有那么足。总体来说很喜欢这边的烤串

位于农贸街市场门口，店名就叫炕锅烤菜，最早是卖烧烤的，上高中的时候晚上学习累了总是会来这里买上几串烧烤，又实惠又好吃。也爱跟同学闺蜜一起来，住在农贸街上的我们近水楼台先得月，有着更多的机会吃美味的烧烤同时增肥。不知道从什么时候起，也卖起了炕锅子，不知道烧烤味道变了没有，这两份炕锅子让我儿时美好的记忆蒙了尘，配菜太多导致我真的分不清我要的是炒猪杂还是炒洋葱，猪杂中说有心、肝、猪头肉、肥肠等等，除了几段肥肠外再基本没看到什么肉，炕锅猪杂更是夸张了，只有几条猪杂，吃完剩了大半碗洋葱，连油都很少，所以洋葱都炒的不软不入味，失望至极！