好久没去湖州找朋友喝酒了，不在的那段时间三更也悄咪咪重新装修，变得更宽敞了，刚进去还有点不习惯。由于已经吃了一场，这次只吃了一些下酒的，「手打鸡肉丸子」上面加了芝士，有点意思；「鸡翅」名古屋鸡翅感觉调味稍微有点淡；星鳗手握和加了紫苏叶的鹅肝手握一本满足，其实每次最开心的还是翻酒柜，总能翻到没喝过的日本便利店啤酒，这次喝了三宝乐和三得利金麦的两款限定酿造，都很好喝。看了下我是第一百条评价，祝三更越来越好。

能在湖州找一个凌晨营业又好吃的店概率还挺低，不过我也是找到了…「酒渍甜虾」不愧是招牌菜啊，食材新鲜的可以，入口甘甜软糯，虽然是酒渍，但只有淡淡的恰到好处的酒香，除了激发了虾的甘甜外没有一点负面影响「鸡肉串」「烤鸡皮」烧鸟类都是炭火烤制，火候恰到好处，特别点名鸡皮包虾，脆香的鸡皮裹着嫩虾，香味直冲天灵盖，一定要点来尝尝，「提灯」也是我吃过品质比较好的，味道不腥「乐作南蛮鸡」我最喜欢这道菜的酱汁，好吃到我把配菜也全都吃光了

虽然不是第一次到湖州了，不过之前都比较匆忙，或者直接去一些景区。这次到湖州看音乐节，结束之后回到市区比较晚了，吃饭的地方确实不太多，发现了这家居酒屋还营业便果断来了。食材的品质和很多居酒屋比起来绝对是算好的，不管是烤制类还是刺身味道都很不错。在湖州发现这样的店还是蛮惊喜的，推荐推荐。价格来说比普通的日料店稍微贵一点点，不过食材和味道还是值得的。

[薄荷]环境：店面小巧隐蔽，木质门头+暖黄灯光，还原了日剧《深夜食堂》的治愈感，适合深夜独自小酌或三两好友聊天。吧台位为主，可近距离看师傅料理，另有2-3张榻榻米小包间（需提前预约）。墙上贴满复古日式海报、清酒瓶装饰，BGM播放轻爵士或昭和年代老歌，氛围感拉满。[米饭]口味：1.拉面汤头浓郁，叉烧厚切软嫩，溏心蛋火候完美，深夜暖胃首选。2.烧鸟鸡皮串脆而不焦，鸡软骨嚼劲十足，酱烤偏甜口，盐烤更显食材本味。3.刺身三文鱼厚切肥美，甜虾新鲜软糯，性价比高于预期。[服务铃]服务：1.店员热情但不过度打扰，会主动推荐搭配清酒；2.上菜速度中等，高峰期需耐心等待（深夜时段较宽松）；3.提供免费热毛巾和柠檬水，加分！

三更酒藏居酒屋🏮之前都一直躺在我的收藏夹里，这次终于有时间去吃。在东吴广场那边，店挺不起眼的。虽然预约了，但也等了一会儿才吃上，不想等的小伙伴可以七点之后过了饭点再去，他们做宵夜一直到凌晨一点。两个师傅在御前现点现烤，食材新鲜，性价比不高，最佳我颁给鹅肝手握，真的嫩噢入口即化，布丁🍮也很细腻，但感觉整体口味有点偏咸。也算是正宗不错的日料店了👍

1月初在湖州，晚上找了家烧鸟店吃个夜宵。很喜欢湖州的感觉，小小的，很多地方步行可至，而且市容干净，绝对是享受。这家店评价很高，去的时候确实发现有很多跟老板熟悉的老客，老实说比我有次在上海吃的“网红烧鸟”好吃！当然价格确实不便宜，但好吃的话我觉得可以接受。给几个推荐菜：「酒渍甜虾」很别致，里面有甜虾和三文鱼，第一次吃到。「手握鹅肝」鹅肝品质很好，处理到位。「提灯」一口爆汁，很满足了！

湖州日料店不多呀这家很推荐啦～[薄荷]环境：地方不大包房很少基本上围着吧台坐一圈下来就没位置啦饭点估计得排队「酒渍甜虾」虾好新鲜「半熟牛肉」很少在湖州日料店看到这道菜做的不错配上洋葱好香「西京烧」浓浓黄油香鱼肉嫩好吃「手握鹅肝」鹅肝好大块米饭不多刚刚好

🍶三更酒藏居酒屋📍人民路483号\\t店不大，只有三个包厢，另外一排吧台位，提前预约加很早到店，所以我们坐了榻榻米的吧台位，角落的位置也是蛮适合我们这种i人的。\\t点了几个菜，都很好吃，乍一看可能会觉得单价有点高，但是菜品端上来尝过之后，就觉得，嗯～确实可以可以～\\t可惜提灯昨天没有了，不过可以下次再去～\\t两个人💰515，人均看自己点菜吧～

一直想来他家踩着2024的尾巴总算是约到了店内座位有限记得一定一定要提前电话预约冲着提灯去的结果缺货着实有点遗憾随意点的一些都挺好吃的食材新鲜鹅肝手握鹅肝很大块「乐作南蛮鸡」有油醋汁的黑椒鸡块趁热吃鲜嫩多汁「酒渍甜虾」带着一点点酒香很喜欢「西葫芦明太子」好吃😋相较于其它菜品鳗鱼饭略逊色不太推荐

湖州日料YYDS[薄荷]环境：天元颐城门口，店面不大，位置要提前预约，基本也就只能坐个板前，胜在氛围[服务铃]服务：还可以吧，感觉进来吃的都是熟客[糖果]性价比：还行，人均200不到能吃饱[米饭]口味：菜品新鲜，口感不错，不踩雷要提前预约，不然基本等位状态