这是我在福州能找到的最好吃的螺蛳粉了！之前常吃的一家倒闭了好伤心，这家店完美弥补了。汤很美味，粉很Q弹，酸笋也是新鲜的，唯一的败笔就是没有真螺狮，但味道已经很能打了。之前跟着小红书做攻略去吃的一些螺蛳粉真是无语死，口味一般般还那么多人排队，还贵！这家买券就比较划算，服务员还会提醒这边辣椒比较辣，小料台还可以自己加香菜酸萝卜等等，非常好，继续保持，下次还会再来的！我要安利给我身边所有人！

家楼下的螺蛳粉，谁懂大铁牛螺蛳粉带来的快乐！粉是爽滑劲道的广西手工粉，弹牙不软烂。汤底是灵魂，螺蛳与香料慢熬，浓郁鲜香，酸笋酸得够劲，豆角脆爽。炸蛋必点，吸满汤汁，一口爆浆。价格实惠，人均不到20元，打工人的福音！

大铁牛真的绝了！粉煮得软嫩又带点嚼劲，酸笋够臭够入味，腐竹吸饱汤汁特别香。酸豆角、木耳丝给得实在，花生也脆脆的。汤头酸辣过瘾，喝着上头，嗦粉嗦到停不下来。价格不贵，分量也足，吃完浑身热乎乎的，想吃这口一定会再来！