在是抖音上刷到过很多次，于是在抖音上买了套餐。类似于大锅台，都是现做，大概四十分钟。做法就是鹅肉先下锅，不停煸炒出油，再下调料和配料进行闷煮，最后浇上白酒，营造火焰的感觉，有仪式感。吃之前阿姨会问要不要汤汁泡饭，需要的话会把汤汁浇在饭上面，鹅肉经过闷煮，不柴不腻，肉质合口，干笋片和豆制花干经过汤汁的浸泡，味道浓郁，又不失本味。最好吃的还是那碗汤泡饭，汤汁浸到米饭上，米粒被泡的分开，油亮诱人，搅和搅和，一勺下去，糖、油、碳水的混合物，谁能不爱，减什么肥，你又不胖，来吃

这家鹅货铁锅炖整体吃下来感觉一般，算不上踩雷但也没啥惊喜，给个中评吧。先说优点，鹅肉炖得还算软烂，用铁锅炖出来带着点烟火气，汤汁泡饭也还行，米饭3元一碗，有点贵，但是很好吃，朋友直接吃两碗点了双人餐，2斤鹅肉，不过有点不好的是鹅屁股没有处理干净，煮起来一股鹅馊味道，加了板栗26元，有点小贵点了饮料就是甜，太甜了很腻总体来说，就是那种“能吃但不会特意再来”的店，要是刚好在附近想找个地方填肚子可以试试，特意跑一趟就没必要了。

前段时间被朋友安利了鹅货，吃完直接被拿捏住！份量很大，配菜太好吃了[惊叹][薄荷]环境：这家店环境敞亮，木质桌椅搭配暖黄色灯光，温馨又舒适。[米饭]口味：招牌火焰醉鹅必须尝，服务员现场炒制，倒入白酒点火，火焰瞬间蹿起，仪式感拉满。鹅肉是散养的，肉质紧实，酱香浓郁配菜也超入味，笋片爽脆，小金瓜香甜。还有鹅宝拼盘，鹅翅、鹅爪啃起来超过瘾[强]