爸妈喜欢吃，家庭聚会来吃的。不过吃完不理解为啥爸妈评价这么高，菜色看起来都很诱人，吃起来也没有哪道菜踩雷的，但是总体感觉就是非常常见的土菜馆味道，我一开始还以为能吃到让我惊艳的菜，最喜欢的是花生芽，脆嫩爽口，水煮肉看起来很有滋味，反而觉得有些没入味。

同事推荐的本地人家常菜，看着冷柜直接点菜的那种。红烧呆子鱼里的一包鲜辣鱼籽是好吃的，山芋粉红烧肉刚上桌的时候也是好吃的，就是红烧肉好少。炒蔬菜色面有点油。鸭汤淡了点。炒水芹里的臭干煸得再香一些就好了。

爱鱼说6——臭鳜鱼相传在200多年前，沿江一带的铜陵、大通等地鱼贩每年入冬时将鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售。因为要走七、八天才能到徽州，为防止鲜鱼变质，鱼贩装桶时，采取码一层鱼、洒一层淡盐水的方法保鲜，并在运输途中经常上下翻动。鱼运到徽州时，鱼鳃仍是红的，鳞不脱，质不变，只是表皮散发出一种异味。洗净后以热油稍煎，细火烹调，异味全消，鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。这就是臭鳜鱼这道菜的由来。今天在观湖土菜馆首先就点了这道菜。臭鳜鱼清汤鱼头红烧黄鳝啤酒鸭歪歪肉凉拌马兰咸肉芦笋卤猪蹄口磨肉片清炒菜苔观湖土菜馆，店如其名，是一家真正以烹饪土菜为主的饭店。这家饭店做臭鳜鱼也很拿手。所做的臭鳜鱼菜品，鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。店名：观湖土菜馆（万锦新城店）地址：安徽省铜陵市何村路161号停车：饭店门前设有停车场