[薄荷]环境：在西宁市兴海路附近的这家牦牛壮骨汤（能源小区店）用餐环境干净又整洁，一进店，就可以闻到浓郁的汤香。「牦牛壮骨汤（大碗）」「白饼」点了牦牛壮骨汤加粉和白饼，当它们上桌的时候，光是看着就很有食欲。汤头浓郁醇厚，每一口都能感受到牦牛骨熬制的精华，那浓郁的鲜味在舌尖散开，仿佛带着草原的气息。粉条爽滑劲道，吸收了汤的鲜美，每一口都滋味满满。白饼有着独特的口感，外皮微微酥脆，内里柔软，麦香四溢。咬一口饼，再喝一口汤，这种搭配简直绝了。[服务铃]服务：店铺服务员态度也比较积极热情。总而言之，在这样的店里享用这样美味的食物，真的是一种享受，性价比超高，营养丰富[馋]

每次去西宁ing都要去吃的一家汤，牦牛壮骨汤味道浓郁，牦牛肉软烂不柴，粉配合起来是绝配，饼也是软硬合适，我本来不喜欢吃饼的，都配合汤一起吃的干干净净的，不管本地还是外地小伙伴都是一个绝佳的吃食。值得推荐。

看起来很清淡，作为早饭吃刚刚好，点了一个小碗里面的肉还不少呢，都很实在都是好肉，大概有7、8坨。老板会给配一个饼，撕下来泡到汤里，汤可以找老板加，不过说实在的，好吃但早上吃不了这么多哈哈[笑哭]餐厅的贴的标语也很有地方特色，没太看明白哈哈，重在感受氛围

[薄荷]环境:位置位置西宁市能源小区附近，店铺空间充足，干净整洁[服务铃]服务:一家人的门店，很有家的温暖，店主的两个娃也在帮忙送餐「牦牛壮骨汤」味道很不错，里面的牦牛肉也很香，配上饼子，一碗下去全身热腾腾，很舒适总体而言，这家牦牛壮骨汤也是很不错的选择，属于西宁特色[调皮]

到了西宁放了行李就出来觅食了。这附近有好几家类似的牛肉汤店，看这家时间比较久就进来了，我要了一个小份「牦牛壮骨汤」包含一个饼子，饼子是发面的，但是凉的，不太好吃，也不适合泡汤里。汤味不错，有淡淡的药膳味，牛肉也挺好吃的，比较入味，但个别块有点柴。有不少粉条，因为我个人不吃粉条，没有给店家说不要粉条是我的失误，不过粉条质地看着还可以。后面加了一点桌子上的辣椒，也不好吃，一点都不香。就汤和肉的味道来说还算可以的。

[调皮]本地人经常来的地方，地道的青海味[强]六七年前来吃过一次，当时就觉得味道很不错，是当早餐吃的，但是店名记不住。这次在点评上盲搜的，居然又到了这家店，太神奇了。这么多年了，味道一点都没变，店里的造型也没变，就只做牦牛大骨汤，太香了，优质大碗吃的干干净净[阴险]2.15一早又到店里吃了一碗[得意]吃好上飞机下次再见啦~

快过年了还在开着不容易点了精品小碗居然忘了加骨髓[笑哭]菜单也没写谁知道是隐藏彩彩蛋啊

呜呜呜任何人来西宁没品尝过这家牦牛壮骨汤我都会很遗憾的，因为实在太美味了！点一碗「牦牛壮骨汤」，附送一个白饼子。肉汤香醇浓郁，撒了不少胡椒粉，很驱寒。汤里的牦牛肉软烂入味不塞牙，牛蹄筋有脆度，牛骨髓是小惊喜。红薯粉丝爽滑筋道，和牦牛肉是天作之合。白饼子可以配着吃，也可以泡在汤里吃。反正就是怎么吃都好吃！太棒了！[礼花][惊叹]

七月，抽了一个空闲的时间，带着家人去了一次青海西宁。在观光游玩的同时，也在品尝西宁的美食，今天我来到了一个专门品尝牦牛肉和牛大骨汤的店，在推荐下点了一套优质的牦牛大骨汤，还特意让店家加了牛脊髓，等端上来时，我就感到好有食欲，一尝汤，鲜美，肉酥，牛脊髓也好吃，确实是西北地区的一个美食！

没去西北前就听说西宁市里有各种各样的牦牛肉店，有喝汤吃骨的，有专门吃肉的等等，我由于饭量小，就选择了喝牦牛壮骨汤，那量对于我这个江南人也是无敌的了，等到端上桌，汤还可以吃完，饼子也就算了吧，很是鲜美，肉嫩，以为会有骨头，没看见，都是骨头上拆下的各种肉和骨髓，好吃！