每次去必排队，先总结：凡事要排队的热干面都不值得去！原因：再好吃只是一碗面而已！而且这家张记一排就是半个小时起步，无所事事的人当我没说，味道吧好吃是好吃但是真不值得拍这么久，我的极限时间就是15分钟，超过了立马调头就走，武汉比这家好吃的热干面多的是，周围居民来吃可以理解，特意来凑热闹大可不必了，说一下特色：白芝麻花生比较多，再就是它家辣椒好吃，但是辣椒要少吃...

张记热干面，绝对是武汉热干面滴头子，绝对滴顶流。冇得哪一次不是大排长龙滴，平时人不多基本上也是20分钟排队打底。老板是老武汉人，老汉口，气质不一样，人也蛮和气，5块钱滴面，看老板也能判断一些东西。环境就是典型老破小，人多，收碗有点不及时。说重点，面可以选择粗细，老武汉一般都搞粗的。勒面七到，确实哏喉咙。芝麻酱是传统搞法，冒调得蛮西，接块子，酱挂面，味道确实到位，要说缺点滴话，调味稍微韩鸟一点，传统热干面比如老田记也是勒个毛病。整体口味可以排在我热干面榜单前5，外地人来了，我只会推荐这5家热干面。排队滴我观察鸟一哈，哈是年纪有一些滴，30岁以上占据9成以上，武汉这个城市也在慢慢被稀释，传统文化也在走向没落鸟，当然，这个是城市化进程滴必然，北京上海也一样。

早上上班前的一小时是属于自己的专享过早时光，送完吖上学，就跑过来了，远远的就看着大排长队，车不是很好停，就停路边了[薄荷]环境：没什么环境哈，不要在意，过早就要这个感觉[服务铃]服务：过早要个什么服务，下好面自己找位置吃[米饭]口味：选的粗面，不属于老武汉的干派，但也不是很湿，粗面的口感更有嚼劲一些，吃在嘴里更满足一点哈，味道比较有层次感，不止芝麻酱的味道，不过最后会有点咸，下次来尝下细面整体还可以，就是排队时间稍长，热干面应该会比较快的，不过老板讲究慢工出细活，会比其他排队的热干面慢一些，赶时间最好别来，我前面的都快到了，一个电话被打走了，好歹也排了二十分钟

[薄荷]环境：在江大路上的一家网红热干面店，一大早很多人排队哦，还是很久之前去吃过一次[米饭]口味：从来没有吃过这么粗的面，是他们家的特色，很有嚼劲，感觉有点夹生，但不影响口感，酱料也和其它吃过的热干面有点差别，个人建议加辣更好吃一点哦[点赞][点赞]

一碗狠面点的细的这个面是相当怼人点的还是细面粗面不敢想象搞了个微辣辣椒香辣燥三位一体小料里有点榨菜丁时不时蹦出一点小咸鲜吃完之后感觉还被怼着在我要那天吃不起饭了就每天到他屋里讨碗面一碗绝对可以顶几天

是一碗好吃的面，但如果排队半小时就有点不值得了[微笑][微笑]从赵家条往九万方方向路过熊胖子后，就在路边一个小巷里，事实上不用看导航，因为排队的已经到了江大路马路上。我是九点零九分到的，九点三十九端到手，刚好半个小时。最后一碗粗面给了我前面的大妈。面本身没有问题，是小时候的那碗面的味道，好吃。芝麻酱很香，稍微有点油腻。

今天去了这家网上宣传的很火的热干面店，本人就住在花侨二村，离这不远，第一次去，早上8点钟到的，等了差不多20分钟吧，热干面有两种，一种是细面的，一种是粗面的，个人还是比较喜欢吃细面一点的，粗面的不容易消化。他们家的面，比较筋道，芝麻酱的味还是比较香的，面条不容易坨。不过也没有传说中的那么好吃！热干面配米酒，武汉人，过早的绝配！！

[薄荷]环境：汉口区域的老热干面店铺，门店比较陈旧，店铺对门有小板凳可以就餐，性价比不错，人气很旺。[米饭]口味：「热干面」不愧是正宗的武汉热干面，味道确实很赞，有粗细热干面选择，小碗5元，大碗6元，价格实惠。排队半小时只为了吃一碗香喷喷的热干面🤣

江大路上，听说有个网红热干面，七点就很多人排队了，蛮多人喜欢用密胺的碗搞一个大碗热干面，在配个面窝或者蛋酒，早上就到位了。吃了两次，一次是纸盒一般粗细的热干面，觉得一般，甚至有点咸了，第二次搞了一个粗的，用店里碗装，觉得有仪式感，也还是一般，面条绝对是可以的，相当劲道，分量也挺足的，小碗就可以吃饱，老板人也蛮好的，舍得给料，并且双手递给我，非常有礼貌，但就是没有特别惊艳的感觉，可能这里吃的是用料和用心吧。五一五天店面贴了通知休息，六号开始营业，不要跑空哦。

·张记热干面·花桥很有名的热干面。周末早上八点多来，排队的人都排到路口了[捂脸]看样子都是街坊，也有少数开车来的，车可以在路边短暂停一会儿。就餐区没有环境可言，都是在门口搭的桌子，也可以站在路边吃[OK]光头大叔应该是老板，调料干净简单。老板手法娴熟，迅速点单再付款。他家芝麻酱感觉不是油调的，是一团团的那种，但是又很好拌开。对面的阿姨说是老武汉热干面做法。选的细面，刚拿到手很好拌开，面条没有特别劲道，口感适中。也不属于特别干的热干面，萝卜干稍微有点咸。吃到最后也没有汤汁，干湿正好的程度[OK]味道我没有觉得特别惊艳，蛋酒不是特别甜。对面的炸面窝摊很热闹，面窝炸得很枯，但也很油。📍江大路173号附8号💰人均8️⃣元