[爱心]这家火锅是全国连锁，之前在西安也吃过还有他们的那个新品牛肉，牛肉真的很新鲜，品质很高，吃起来有一股奶香味。再说说菜品真的蛮新鲜的，而且很干净。[爱心]点的是鸳鸯红汤酸辣锅食材，真材实料，看得见味道也非常好[爱心]我吃的这家店在江汉路停车也方便逛街也方便来武汉旅游想吃火锅的，可以选他们家[爱心]服务态度也可以会询问味道怎么样服务员也比较勤快，有服务意识

🌆环境氛围：完美复刻90年代公路夜市场景，霓虹灯牌、复古海报、水泥墙上的涂鸦都超有代入感。开放式厨房能看到厨师现切黄牛肉，夜市摊位的设计让等位都变成拍照打卡时间。缺点是高峰期略嘈杂，建议错峰。🍲锅底特色：▪️「红油奔驰锅」必点！牛油+番茄+菌汤三拼，牛油锅底加了老荫茶越煮越香，辣度可选（推荐中辣）▪️隐藏吃法：找服务员要「夜市秘制调料」配方，搭配原汤碟绝了🔥招牌菜品▪️「公路耙鸡脚」先卤后煮的虎皮凤爪，一抿脱骨！限量供应建议一次点够▪️「萍姐脸盆毛肚」用搪瓷脸盆装的鲜毛肚，七上八下涮法保持最佳脆度💁服务细节：▪️加分项：提供夜市风格围裙、发绳、手机密封袋▪️注意：21:00后部分限量菜可能售罄💰性价比：人均120-150元，建议3-4人组队能尝更多菜品总结：能涮火锅能拍大片的沉浸式夜市体验，味觉视觉双满足，是会反复刷的宝藏店铺！

可能预期有点太高了，之前也吃过萍姐没有第一次吃的那么惊艳了，小甜品还是做的很好的，就是几乎全程自己动手到最后了才想起来帮我们下丸子，感觉贡菜丸子下到最后已经不脆了总之怪怪的，本来看那么多人推荐这个蛋炒饭也是挺高的预期，但就是，很普通的蛋炒饭的味道二十几块有点没必要去点了，蹄花还是很不错的耙耙的，别的菜品中规中矩，人均一百来块不贵但如果排队就没必要了

去武汉和朋友吃的一家店，很不错在长沙也有吃过，连锁店出品都不会太差，食材很新鲜，在路口转角不仔细看有一点不起眼，服务很热情，店里环境不错感觉萍姐火锅都是这种公路夜市的装修，喜欢这个甜品很解辣也解腻，火锅肥牛都很新鲜还是挺不错的

牛油锅底川渝火锅最喜欢这一口牛油锅底，点一个鸳鸯能把吃饭价格降下来，又能吃到正宗重庆口味的锅底，推荐点番茄鸳鸯锅牛奶鸭血加了鲜牛奶做的鸭血，煮进火锅里面很嫩。不是那种科技鸭血，爱吃的一次性点三份!而且分量也比之前大很多土鸡蛋炒饭内部员工说每天都要炒100+份炒饭，川渝火锅的收尾一定要来一份炒饭，配上鸭血或者猪蹄，都很搭!炒鸡爪很冷门的一道菜，但是被发现以后我们四个人直接再加一盘，特别好吃的鸡爪。炒的辣味很入味~调料他家的调料台现在也新增了水果和小吃，而且还有折耳根，简直太棒了!总的来说:萍姐越吃越觉得用心，菜品分量变多了，调料也丰富了

[米饭]口味：我毫不夸张的说，这真的是是我在武汉吃过最好吃的重庆火锅，真的太好吃了，现在某音和大众都有活动代金券，叠加下来也很划算，价格也不贵，我最最重觉得必点是有个叫海苔什么的炒饭，真的好好吃，肉的品质也很好，还有一点分量不会特别少，总之真的很推荐[薄荷]环境：还可以[服务铃]服务：也还行[糖果]性价比：挺高的，叠加卷什么的，人均大概70左右，可以吃的很饱

[糖果]性价比：价格实惠，性价比还不错。[薄荷]环境：环境还行，灯光有些偏暗。[米饭]口味：食材质量挺好，锅底味道很喜欢。「鸡蛋嫩牛肉」牛肉很嫩，容易咀嚼。「萍姐老妈蹄花」「耙鸡爪」「溏心蛋炒饭」「原味虾滑」「耙二哥非遗大腰片」「高钙肥羊」「花间肥牛」份量都很多，食材很新鲜。

在宝丽金一楼，还蛮好找。中午去的，不用排队。三个人团的团购，还加了两道菜，花了两百多一点，不错。红油锅底不是很辣，里面的鸭血很嫩，好吃。蕃茄锅也还可以。鸡蛋牛肉很嫩，牛肚也不错，耗牛肋条也好吃，不塞牙。虾滑很新鲜，再就是豆干很不错。但是蟹柳好腥，贡菜好硬，煮久了又不太好吃，土豆和海带都是ok的。服务挺好的，总的来说不错。

哈哈两个人炫了一个四人套餐用餐的很巴适非常符合我的口味环境也非常接地气我们是晚上六七点去的客人很多但是上菜速度也是非常丝滑哈哈小姐姐服务的也很好及时帮忙整理餐具整个用餐过程还是很不错的甜品搭配火锅真的yyds非常不错深得我心最后还送了小礼品愉快的一天「鸡蛋嫩牛肉」「千丝蟹柳」「抄手」「耙肋条」「回忆炸平菇」

想吃火锅了，看到过推荐就来拔草。在江汉路还挺方便的，但是味道我觉得一般，没有网上说的那么好吃。整体味道来说一般般，没有感觉特别香。肉很嫩，味道还可以。让我比较惊讶的是水饺，味道还挺好吃，特别是在辣锅里面。