首先这家餐馆进门后点菜形式很新颖，明厨明档，摆放着每样菜的样子，竹筒里是每样菜的名称，选择哪样拿哪个菜的竹签，落座后统一交给服务员，不用再落座后点餐了。「农家酱醋鱼」由于人少没点这个，但是明厨可以看到泡已经炸好了的鱼的酱料是塑料袋倒出来的。「小米凉糕」山西特产的老演员了，不过他家不是桂花酱是淋上的玫瑰花酱，有点清香味。「老汤酱肉」这个还是不错的，推荐「糯米蒸排骨」玉米挺香的，排骨没有很厚重的酱料味，算是属于清淡口的吧。

节日期间出游到了忻州，听说悦华老菜馆（古城店）的农家酱醋鱼很有名，就专程来他家吃饭，点了酱醋鱼和猪肉烧麦，吃饭的人很多，等了一会儿鱼上桌了，口感还不错，汤汁酱香浓郁、酸甜平衡，的确独特，不过鱼有一点土味，蘸着汤汁还是蛮好吃的：最失望的是猪肉烧麦，等了好久，鱼都吃完了，烧麦终于上桌了，第一口就吃出了明显的羊肉味，（因不吃羊肉，故对羊肉味很敏感），过来了几位服务员，都说是猪肉，还拿走一个去验证，最终还是承认了！因上菜时间长，我们没再等（退了），这顿吃了半饱

赶着大年初六去的忻州餐厅里真是人满为患呀吃饭点菜是自己去前头拿竹签子点餐感觉总共20道菜左右签子前就有菜的实物展示让你能清清楚楚的知道菜品的样子是否爱吃这样考虑蛮好的不过缺点就是大家一起这样选来选去乱糟糟的菜品价格不贵素菜35左右最贵的烤鸭肉的硬菜也就不超过100我们6个人其中2个小孩点了6道都没吃完最后说口味和服务北方人的我反正不会再来感觉也没怎么特色呀有一些核桃菌比较特色确实别的地方没见过烤馒头好吃服务的话可能客人太多了上菜比较慢