在兰州中心吃到了超正宗的围炉三国锅盔！刚出炉的锅盔拿到手里还烫手，金黄酥脆的外皮咬下去“咔嚓”一声，馅料香味瞬间在嘴里爆开！梅干菜鲜肉的咸香混合着猪油的醇厚，越嚼越上头；红糖味甜而不腻，还能拉丝！师傅现擀现烤，动作行云流水，看着就超治愈～分量超大，一个管饱！店里环境干净敞亮，服务也超热情

这家店在兰州中心BM层开了很多年了，记得最初代言人还是胖可爱时期的贾玲。[薄荷]环境：BM层的小吃档口门店，装修色调是橘红色系，比较显眼。[服务铃]服务：小哥儿说话声音不大，得近了才能听见，可能工作比较累。[米饭]口味：招牌「梅干菜」，梅干菜馅料比较足，吃起来梅干菜的味道浓郁，味道不错。「香辣牛肉」饼脆牛肉香，越吃越有滋味。

在兰州最大的综合体兰州中心靠近北门这里，全是美食，锅盔就适合一边吃一遍逛。推荐香辣牛肉、梅干菜肉、荠菜猪肉的，还有招牌玉米汁、现磨五谷豆浆。咬一口，香脆可口，香味扑鼻。适合家人、朋友、情侣逛街的时候，边吃边逛。停车方便，最好还是地铁前往，对面还有博物馆，推荐大家来逛来吃！

兰州中心的围炉锅盔，堪称传统小吃与现代美食体验的完美融合！店面虽不算大，但开放式厨房里师傅们现擀现烤的场景烟火气十足，焦香四溢的锅盔香气能瞬间勾起食欲。招牌梅干菜锅盔是必点——薄脆到近乎透光的饼皮裹着咸香微甜的梅干菜肉馅，一口咬下咔嚓作响，酥脆感在齿间炸裂，内馅油润却不腻，混合着炭火炙烤的焦香，仿佛能尝到西北面食的粗犷灵魂。红糖豆沙口味也别有惊喜，滚烫的流心馅与酥皮碰撞出新的口感。现点现做的模式让每份锅盔都带着刚出炉的热乎劲儿，排队时看师傅用长钳在泥炉里翻动面饼的过程竟有种治愈感。人均15元左右的亲民价格，配上兰州中心便利的位置，无论是逛街解馋还是专程打卡都值得一试！

香辣牛肉与梅干菜肉锅盔获好评！香辣牛肉味，辛香牛肉粒裹着微辣酱汁，咬下肉香迸发，搭配酥脆外壳超有层次感；梅干菜肉味，咸香梅干菜与软糯肉末交融，咸鲜回甘，饼皮烤得金黄薄脆，咬时“咔嚓”响。两者均味美、口感佳，难怪收获点赞～店面很好找，出餐速度快，推荐

切记一定要趁热吃啊！哈哈哈真的是薄酥脆香👏这家店在BM层旗锐土豆片夹馍的隔壁买的人也挺多锅盔都是现做的出锅速度挺快推荐梅干菜的个人感觉不放辣椒原汁原味更好吃呢香辣牛肉的也不错锅盔薄薄的口感酥脆出锅来一口太香啦

服务态度极差，女的特别拽，跟谁都欠他二五八万一样。鱿鱼锅盔也特别腥，只有腥味没有鱿鱼

「香辣牛肉」每次去兰州中心必买的东西，坐在副驾必不可少的美味零食！！「霉干菜肉小小盔」小小盔系列都特别适合自己开车回家路上吃一吃垫垫肚子，很方便而且治好了我的选择恐惧症！10块3个，遇到想吃的馅料就不用纠结了。

锅盔作为一款美食产品，其味道确实令人印象深刻。在使用体验上，它的口感酥脆，内里松软，每一口都能感受到麦香四溢，令人回味无穷。同时，它的制作工艺精良，保证了每一块锅盔的均匀受热，口感一致。此外，锅盔的包装设计也很贴心，既保证了食物的新鲜度，又便于携带。总的来说，锅盔是一款性价比高、口感佳的美食产品，值得推荐给喜欢传统美食的朋友们。

[米饭]口味:香辣牛肉的锅盔真的超级好吃！饼脆脆的真的很好吃，每个口味都好吃[薄荷]环境:环境还可以，就在兰州中心bm层，位置也好找[服务铃]服务:服务态度还不错哦，叫号没有人会多叫很多遍[糖果]性价比:性价比很高！一个就可以吃的比较饱