到了漳州必吃客家菜～「土猪汤」赶上下雨，饭前先来碗汤暖胃，龙岩土猪，原汁原味，汤鲜味美～「爆炒九门头」客家菜经典名菜，一盘炒牛身上九个部位，风味鲜嫩脆爽，对厨师的刀工、火候有所考验～「酿豆腐」客家人餐桌上常出现的一道菜，豆香浓郁又滑嫩～

这家是我们家在漳州家庭聚会老吃老吃的一家离家近，而且口味符合老人家，门口也有划线扫码停车的位置[薄荷]环境：一楼已经小了好多了，分租了一块出去租给茶叶的，二楼包厢蛮大的，就是味道有点大，潮湿发霉的那种闷久的味道[服务铃]服务：服务给4[强]，响应和效率都很快「汀州炒米粉」这个菜忘记拍了，老人家都喜欢吃，炒的干爽又清淡，不会很油。不错「黄豆酱蒸河鳗」鳗鱼肉质Q弹，这个是好吃的，就是过咸了，必须配饭「家乡萝卜糕」真的可以在煎多一会，或者炸吧，这个味道做的不错的。就是表皮差了点一起总体价格真的不便宜，性价比一般吧

「客家芋仔包」很喜欢，表皮qq弹弹，内馅很香，足足吃了两个「客家酿豆腐」客家菜的必点，但是这家店的口味能排前几名「汀州炒米粉」米粉和漳州本土的米粉很不一样，是更粗更有弹性的，锅气十足，值得尝试「白斩河田鸡」河田鸡的品质很好，所以价格也很贵🥹用干蒸的方式保持了肉质的鲜嫩「红焖笋干」笋干很嫩，还有独有的香气，下饭一级棒「黄骨鱼焖豆腐」最后一张图的样子，是麻油风味的做法，黄骨鱼肉质很嫩，很入味，但是下面的豆腐更好吃，完全吸收了汤汁的鲜美炸虾饼和艾草麻糍也都很不错，可以试试看

第一次来是朋友请客，感觉菜品都挺有特色，今天特地带妈妈过来吃，不失所望。蜜制砂锅鸭太香了，连我这个不喜欢吃瘦肉的都觉得灰常好吃！服务员的态度很好，特别表扬一下接待的美女，我们就母女俩，吃不了太多，点的菜不多，她也丝毫没有嫌弃[强]

味道很好，菜品也很新鲜。特别是那个粉蒸肉真的推荐大家都尝尝，下次还会带朋友一起过来。

环境不错，卫生干净整洁，口味酸辣，适合下饭，服务态度也不错！

整个菜和环境非常有闽南味道，炒饭上面带的还有肉松，很好玩，有个牛奶根煮的猪蹄，植物竟然是牛奶味，很神奇，中间一大盆汤上面飘的都是草药，药补的感觉，习惯重口味，偶尔换下味道还是挺好的，包间的挑高很高，做起来舒适，推荐

「清炖土猪肉汤」清甜，肉也烂了「木桶紫菜饭」有点湿润的炒饭，带着紫菜很充实，非常喜欢还有一道招牌的闷鸭，用干姜干焖，软烂入味，非常干香，很推荐

春节在福建漳州，找个饭店，真心不易啊。很多店家都停业休息，要到初五上班。千辛万苦，找到这家店，很多食物却已售罄。米饭🍚也来不及烧，提供的米饭，有些夹生，欠火候。好在食物的味道，还不错。鸡鸭处理的很好，没有腥味和膻味，鸡有嚼劲，鲜美，蘸肉不柴。鸭肉非常酥烂。一个白切，一个红烧，真心不错。特别推荐：清清炖土猪肉汤，汤清，鲜。土猪肉不柴，略有一点点肥，真正一点点，淋上香菜末，好喝。还有图六的点心，忘记叫什么了，有点像南方汤圆，只是蒸出来的，里面菜肉，撒上葱花，很好吃😋哦。

好吃哦，芋头丸子超级软糯，小炒肉非常入味，很适合配饭吃