作为小时候在武夷山生活的人，应该对粉比较有发言权。这家店好像人气挺不错，但是他家的粉真的很一般很一般。连米粉都不是那种传统的新鲜的粗米粉，是细米粉，我问的时候，还跟我说是中粗的粉，把我当游客吧。招牌的杀猪粉，就是猪杂，汤头并不好喝，不鲜，不推荐。炒粉好一些，有锅气，配料也ok，但是米粉口感真的不行，细软的。最推荐的是炒粉配的清汤，很好喝，确实是那种古早味。比较好的就是店面环境，宽敞凉快，价格实惠。

上个月来出差，吃过好吃的杀猪粉这次选大排粉，小菜免费，今天有猪油渣榨菜还有酸菜很丰富但今天大牌骨头大肉不算多很好吃但不如杀猪粉然后发现他们有卖油条夹麻糬，买了带走，这个很扎实不知何时会再来看运气吧

现在这种类型的米粉店各地开了好多，连装修都有些相似。513米粉店刚开的时候生意非常火爆，现在也归于平淡了，味道也还行，但是好像也没有当时那么好吃了。点了筒骨粉，米粉劲道，汤头清澈且鲜美，但是那个筒骨大耳无肉，真是鸡肋的感觉。