吃鱼首选，麻麻辣辣非常入味，黑鱼也没啥刺。非常好。人多的话。还能涮点菜。椒麻鱼那个味儿，算是到位。花椒香而不燥，麻感悠悠而来，鱼肉滑嫩不散，每片都裹着油亮汁水，入口轻嚼两下就化在嘴里，留下淡淡酥麻，挺有意思。配菜清新，恰到好处缓解油腻。再来一杯冰冰凉凉的奶茶。可太棒了

来了两次才吃到，第一次来结果说是停气了等了二十分钟就走了，第二次才吃到，大概从点菜到上菜三十几分钟。人少可能会剩的多，我们两个人三斤多，说是没有小一点的鱼。[糖果]性价比：略贵，两个人189[米饭]口味：炝锅梭边鱼：期待比较高。味道确实不错，辣味不突出，主要是香和麻，盐比较重，鱼也新鲜是挂了浆的，也确实值得来吃一趟，里面的芝麻焦焦的很香。小酥肉：不推荐，预制小酥肉[服务铃]服务：一般般，老板娘态度一般，我们点了小酥肉里面还有头发

刚来白银没多久，从小红书上看到香雪海的鱼火锅名声很大，推荐的食客很多，就带着朋友满怀期待过来吃了。晚上下班过来到店里6:08，当时店里已经坐满了人，觉得没来错，应该不会失望，刚好大厅10号那一桌要走，我们就赶紧坐下点菜，服务员帮我们选了鱼，说是没有小点的梭边鱼了，称完三斤二两，要了椒麻口味。这时候我们两人还兴致很高等着吃椒麻鱼，要了一瓶果粒橙，问服务员要杯子，她们竟然怀疑我们是自带饮料，这是第一个小不爽的点。然而更要命的是，我们等到了7:25我们的鱼还没有做好，我朋友就去问了一下老板，可是老板去厨房问完却没有给我们任何反馈。我觉得时间太长了，老板问完怎么也不说一下，就又紧跟着问了老板一遍，回复说10来分钟就好，前面有个雅一的在我们前面，接着就是我们的。可是最要命的来了，我们从进门到等了一个多小时进来的客人能数得来，我为此特意去看了所有用餐的客人，原来比我们晚来的客人都吃上了，我们的还没有上。联想到等待过程中看到老板和后来的客人亲密打招呼，甚至挽着肩膀说话，气真的不打一处来，原来花钱吃个饭都得刷熟脸。我就说那好我们就再等10分钟，10分钟不上菜我们就不要了，等不住就走了。过了刚好十分钟算是千呼万唤终于上来了，味道作为一个鱼肉资深爱好者只能说好吃，但是绝对不惊艳，按道理活鱼做出来非常鲜，但是这家的鱼肉并没有。配菜倒是确实不少，有粉条，魔芋，芹菜，酸萝卜，鸭血，木耳，但是用餐体验感真的太差了，服务态度极差，老板娘态度非常傲慢，完全看不出有什么服务精神。最可恨给其他熟客插队，还试图糊弄过去。一顿饭等了87分钟，吃饭才不到40分钟，商家是不是考虑提高一下上餐速度？以上经历仅代表个人今天在白银区香雪海总店用餐的真实过程，确实让人心情有些不爽，故此评价，无其他用意，望其他食客依据个人喜好和口味自行选择。2025年9月5日