东关菜场旁的一家老店。店内的特色是手打扁肉，肉馅的制作过程如同视频里展示的一样，从肉变成肉泥的过程需要千百次的手工捶打，这种做法保证了猪肉纤维的完整，所以吃起来非常有弹性。扁肉个头很大，一口咬下去很过瘾，汤底清亮，味道鲜美。每个节假日都要专程来打卡的一家店，值得推荐给大家。

「扁肉」很大块吃起来十分满足！！推荐特意起了个大早，然后和朋友约好一起去探一探店真的没有让我失望！我觉得味道还是非常的不错了而且扁肉很大块真的吃起来真的是超满足，后续有点了一个小笼包，小笼包没有什么特点可点可不点看个人喜好。

终于来打卡这家手工扁肉只有我们这边扁肉才真的拿去扁[憨笑][憨笑]点的大份，十几块一份怎么说呢，肉有种奇怪的味道不知道是不是小时候就这种味道的已经想不起来了口感还是可以，是当年的那个口感肉脆哎，是身在外地得人对家乡的一点回忆吧

没有知者来好吃！每天锤锤锤，做生意要有点良心好吧？？？这个钱赚的安心吗？？？十年前你们没有锤生意不是一样做！！！非要拿别人的身心健康换钱是吧？？？都说了小区房子隔音不好，声音影响很大很大，还会像电钻一样传上来，每天9点半到12点还是要锤。你不考虑一下街道两边居民的感受吗？？？楼上有心脏病的老人和听觉特别灵敏的小孩吗？？？还有生完孩子的，带孩子都睡不好，还要受你的气！！！上夜班的也不要睡觉了是吧！！！这个城市的环保真的牛！！！楼下KTV扰民都能十五年了才管，喷泉广场那么吵，住户不是恨死你们。你们呢？？？

很小吃到大的一家店，原来开在市立医院对面，现在开在东关菜场后面。店里的特色是手打扁肉，肉馅的制作过程如同视频里展示的一样，从肉变成肉泥的过程需要千百次的手工捶打，这种做法保证了肉质纤维的完整，所以吃起来非常有弹性。扁肉个头很大，一口咬下去很过瘾，汤底清亮，味道鲜美。邵武没有哪家小吃店可以比拟，值得打卡的一家店。

一年回来一次，外面的馄饨真的没有邵武的好吃，外面的馄饨只有皮和一点点肉，邵武的扁肉大大的肉薄薄的皮，真的很好吃，而且百吃不厌，不知道吃什么的时候就是扁肉咯，又不上火又不油腻，清清淡淡的，过年期间吃油腻了再也不敢多吃油腻的东西

这家扁肉店开很久了，每次回去必吃，在邵武是十分难得的现在还是用大锤锤扁肉馅的店了，小时候和妈妈在水吉和建阳吃过正宗的，超级爽脆，搭配店家自己制作的蒜泥和辣酱，无比美味，后来妈妈在邵武发现这家之后，强烈推荐，爱了爱了，每次回老家必吃。

去邵武出差，点评上发现了这家宝藏扁肉店。肉是老板每天手打的，有大扁肉和小扁肉可以选择。每天都想吃，因为肉很q弹，新鲜。老板和老板娘服务态度也很好。走的时候我还带了一斤的肉和皮回福州。一斤扁肉的肉40，扁肉皮2块好像。推荐推荐！

【建瓯手工扁肉】📍地址：东关菜场门口附近💰人均：10元/人推荐大扁肉，“脆、弹、鲜”

味道是可以点赞的，当地小吃店有排名的。