烧杂拌，就是把各种好吃的炒在一起：蘑菇、腐竹，鱼丸，鱿鱼，猪皮，肉丝，五花肉，木耳，蒜苔…没数完，至少有10种吧，可谓之“杂”拌。大火下锅，挂点薄浆，吃起来味道是满足的。十点多在卫辉，想找一家特色的店吃早餐呢，来了才发现早午餐一起解决了。菜确实有特色，别的地方没听过也没见过，据说博爱有杂拌这个吃法。除了杂拌还有夹沙牛肉，这个我知道是西北回民的吃法。菜的份量比较大，价格也很实惠。店名就叫烧杂拌，一个招牌打天下。还点了夹沙牛肉，炸丸子，烧茄子。最推荐的还是烧杂拌，炸丸子和茄子也还行，比较家常。夹沙跟西北的比着差点意思。

这次来这家餐厅体验，整体感觉非常不错👍！菜品质量高，口味相当棒😋，每道菜都让人惊艳🥰，特别是这道肉质超级鲜嫩🤤。环境方面也很满意，干净整洁，布置得很有感觉🌿。服务态度非常好，服务员都很热情💁‍♀️。总的来说，是个值得一试的地方，强烈推荐！

好吃的，量大味美，可以吃出每道菜的原汁原味，食材和调料都是纯天然的味道，非常好吃。推荐烧杂拌这道菜。