光明乳鸽名扬天下，深圳特产，光明招牌[评友]刘冰和招待所算是这附近做乳鸽的王中王了，慕名而来的人不少。刘冰不同于招待所的名头，外地游客的首选，刘冰则是本地人推荐的[微笑][微笑]大部分人都是选择套餐，乳鸽玉米牛初乳的光明三宝加白粥菜脯青菜。乳鸽偏甜口，要趁热吃好吃，卤制过后炸的。卤水乳鸽也是偏甜口，甘甜的卤味，尝试一下。玉米不惊艳了，还记得小时候去光明农场吃的超甜玉米，现在不知道第几代了，没吃出和外面买的区别[25干饭][25干饭]

大早上从南山跑了将近30km来到光明区，就冲着光明三宝来的！朋友说游客都去隔壁光明招待所了，本地居民喜欢来这边。[薄荷]环境：环境相当简陋，室内位置排队的人太多，最后选择坐在室外的大棚里，基本没有装修，室内就是个老房子里面有几个小房间，挤了一大堆人，室外大概有10来个简易桌椅，几乎没什么环境可言，店内有厕所，但味道很大。[服务铃]服务：服务……算了一言难尽，这种地方不讲究这些。[米饭]口味：「有机生菜」生菜品质不错，自带甜味，油大了些，调味比较清淡。「玉米」玉米相当好吃！玉米自带很浓郁的香气，内里软糯，表皮脆弹，啃玉米的时候还会飚汁，吃起来有些像甜玉米，相当推荐。「香脆虾排」emm，包装的虾排，没什么好说的。「牛初乳」看着和双皮奶没什么区别，吃起来口感不一样，牛初乳会更顺滑更轻盈。甜度也很低，奶香味特别浓厚，记得上桌要尽快吃，冷了之后牛奶自带的奶腥味会返上来，推荐。「光明红烧乳鸽」表皮看着煮的时间并不长，鸽子肉吃起来一点都不老，很嫩，调口是甜口，和想象中不一样，而且嗦骨头的时候这股甜味还是会很明显，酱油味并不重，稍微觉得有些甜过头了。「卤水乳鸽」相比红烧我更喜欢卤水的，口味要稍微清淡一些，调口和红烧的差不多，皮的状态更好，吃起来会更弹，更推荐这个。「靓靓白粥」白粥➕酱菜的组合，粥并不是很稠，感觉没什么好说的，酱菜量有些少。[糖果]性价比：价格方面很实惠，店内的东西都不算贵，但是选择性并不是很广，环境服务问题挺大，，如果冲着光明三宝来的话那没什么问题，口味还是不错的。

来光明，就不可能不吃光明乳鸽，感觉店里的乳鸽应该有专门的养殖场合作，不然不可能做到大小一致应该是用陈年老卤先卤后炸，激发鸽子皮下脂肪的香味，更好地保存肉内的汁水，才能皮脆肉嫩、鲜美多汁。不是玻璃纸那种脆壳，所以应该没加糖，还是要给个赞光明三宝的第二宝就是牛初乳区别于双皮奶，牛初乳的制作原料是母牛产后头几天的乳汁，奶香会更加纯粹而浓郁，是不是牛初乳不好说，但是入口香滑，甜度刚刚好比起一般的牛奶还是很好吃的光明三宝的第三宝就是玉米🌽生食熟食均可，个个又大又饱满蒸好后的玉米鲜甜biu汁，怪不得很多人吃过一次就爱上了~这家也是人很多，建议找位置坐下点单人套餐单人套餐里面就是有这三宝了再加一份青菜一份白粥，真的爽歪歪。

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