煌上煌鹌鹑整体表现中规中矩，符合品牌一贯的卤味风格。鹌鹑个头适中，卤香较为浓郁，肉质尚算细嫩，基本入味，尤其是腿肉和胸肉部分口感较好。调味偏咸鲜带微辣，适合喜欢重口卤味的消费者，但对口味清淡者可能略显厚重。

之前一直没尝试过煌上煌手撕酱鸭，昨晚买了些准备路上吃。原以为普通，结果高铁上一尝就被惊艳。酱香不辣款最合我口味，鸭皮油香，鸭肉入味。酱辣口味带点香精味，虽不辣但不如酱香。食用时不建议加热，否则易出油且会有膻味。

7/n，煌上煌在江西遍地都是，其实也没有特别想吃，快走之前觉得还是打个卡吧。在车站买了俩鸭头，虽然价格有点冤种[流汗]卤得还是很入味的，这种锁鲜装不是摆在盘子里的也加不了辣，没有辣得过分，对外地人还是很友好的。