一股混着紫苏清香的咸鲜气息扑面而来，泥鳅火锅端上炭炉时，还在咕嘟咕嘟地唱着歌。老板说，这些泥鳅是稻田里养大的，在清水里饿养数日，吐尽泥沙。夹起一条，肉质紧实如蒜瓣，用舌尖轻轻一抿便在口中化开，全无土腥，只有清冽的鲜。紫苏的香气是点睛之笔，既解了腻，又为醇厚的汤底添了一分山野的清新。，吃的是泥鳅，品的是庆元山水的清幽，暖的是被炭火与人情抚慰的心。若你路过庆元，不妨寻这样一家小店，让这锅滚烫的乡愁，温暖你的旅途。

味道不错，是我喜欢的味道，糟肉有点咸比较下饭，油菜锅很好吃，荤素搭配真的好吃，以前没吃过这样的菜，大多菜都用红曲，非常开胃，下次要试试泥鳅锅

味道食材可以，服务真的是…点了水潺，老板说别点了，要等好久，然后五分钟，端上来了…