口味适中菜量不错服务不错价格略贵

悦川新川菜地址位于延安新区星光不夜城二楼，很不错的一家川菜，店内包间居多，有可以坐十几位的大包间，也有坐五六位的小包间，包间环境也不错，很适合朋友小聚，菜品比较平价，凉菜比较精致，味道也都不错，没有点花生[愉快]辣子鸡也很下酒。

【悦川·新川菜】新城刚开的一家川菜馆，环境优雅，餐盘别具特色，提升了不少用餐体验度。听说这里的主厨师承刘强，而刘强又师承高炳义，仅凭这一点就该来打卡。四道特色菜，回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝和烤乳鸽。第一道是回锅肉，回锅肉又叫做油爆肉，传统做法是搭配蒜苗，这里创新替换成了青辣椒，虽然说是一种创新，但味道上缺少了麻，还没有辣味。第二道是麻婆豆腐，总体味道适中，麻味不足，勾芡次数不足导致红油过多，另外牛肉应该成沫状，而不是颗粒，影响了口感。第三道鱼香肉丝，所用食材是罗汉笋，相比莴笋其纤维细，口感脆嫩，调配的酸甜比例和收尾的红油很到位，非常下饭。第四道烤乳鸽，乳鸽外皮不够酥脆，缺少汁水，有些鸽肉无法嚼咽，感觉不是现点现做。总的来说，环境不错，味道中上等，唯一该调整的就是菜量，否则不能长久。

[薄荷]环境：环境很是优雅舒适，惬意的很[服务铃]服务：中规中矩，没啥可点评的所有的服务人员没一点笑脸最后加了俩个米饭，到走都没上上菜速度挺快的，菜品味道都偏重，吃完胃不舒服，肠胃不好的人，慎重考虑鱼香肉丝是很传统的做法，味道可以青笋炒腊肉太咸

地理位置不错，二楼的门头很显眼，大气。这是一家做川菜的菜馆，菜品做的很精细，看的出厨师们做菜都是很用心的，每一道菜都很惊艳。记性最好的就是他们家脆皮乳鸽，算是他们家的招牌，皮脆肉嫩，汁水多，很好吃。这次没点到的菜下次再去体验！！

2024暑假延安美食打卡第八顿新城上面新开的一家主打川菜的融合菜馆，楼下有地下停车场，车位很多很大，而且有电车充电桩，停车非常方便。装修的也很新上档次，很适合宴请聚餐。他家的米饭用的是乔府大院的五常大米，闷饭用的是农夫山泉，蒸出来的大米饭特别香。「辣子鸡丁」西红柿炒鸡蛋麻婆豆腐都超级好吃，配着米饭吃特别下饭，米饭都能多吃几碗。饭菜味道不错，但是服务跟不上，点菜点错好几道，除了上菜也没有换盘、收残等服务，希望服务能再提升一下。

很小资的吃饭去处，约三五好友聚餐来这里就对啦，味道比较家常，份量也足，赞赞赞

我来悦川吃过两次饭真的是一次比一次差。第一次来点了水煮黄牛肉（难吃到发苦），火爆腰花（膻的吃不成），尖椒炒仔鸡（一般），麻辣牛肉豆腐（难吃），唯一让我满意的是烤乳鸽。第二次来吃也是冲着烤乳鸽，顺便点了五花肉和毛血旺。五花肉不好吃就算了，毛血旺给我上错上成盐帮大麻虾。我还问服务员，你们的毛血旺没有血和毛肚吗？她说店长给我下错单子了。反映了之后说给我重做一份，我都吃完准备走了重做我怎么办？打包吗。然后说给我打个折，我想着也无所谓。买单走时候收银更牛，告诉我258付250算了，真的把人气笑了，250？？？？？？？如果能给0星我连半个星都不想给你。