对于烩饼来说或许只有华阴人民才会体会到的他的美味可口，就和泡馍一样有些人是接受不了的，感觉太黏糊，它能出众说明被90%以上人认可，食材简单饼丝，菠菜，粉条，芽菜也许这就是标配，其它根据自己口味进行搭配，午餐饭点坐无虚席，需要等，今日口味不是很正，后味有点涩调料微多，下次不赶饭点去再来一碗[微笑]

刷到附近的十年老店，大概能想到烩饼是什么味道，但还是想来尝尝。[薄荷]环境：门头和店内一看都是有年头了，店内只卖烩饼和凉菜，烩饼分荤素和大小碗。我饭量小，小碗就足够。[米饭]口味：烩饼出来是没有辣椒的，有需要可以自己加。烩饼口感比较劲道，荤的主要是加了炒过的猪肉丝里面有些许粉条，菠菜和豆芽，出锅时会撒几根芹菜多点缀。整体口味说不上惊艳，吃着蛮舒服多。

是真的很好吃啊，虽然高碳水，第一次去吃这家烩饼，都一点了，人还挺多的，之前只是听说过，这家店开了好多年了，现在吃到口了，是真的香啊，而且份量很足，真的很入味，环境挺好的，服务也很周到，服务员记忆力真好啊。