中午从南昌出发一路南下到达梅州已经五点过半询问前台周围美食答曰如非预定很难吃到正餐遂骑上共享单车前往客都汇想着吃好能顺便去看无人机&烟花盛宴骑行路过鱼福财被外围等餐的盛况震惊立刻停车进店得知需要等候起码五十分钟看着一桌桌“嗷嗷待哺”的吃货选择坐下等了几乎一个小时当一盆鱼+牛肉+五花八门的配菜端上桌时我失语了，喷喷香的味儿直往鼻腔里钻为什么！为什么！为什么这么好吃的活鱼上海吃不到啊[流泪]鱼几乎没有什么刺了（不是完全没有哈）牛肉的口感有点复杂有种又老又嫩的感觉但是整体非常好吃两个人根本吃不完[尴尬]

老板坚持现杀现做，虽然等待时间有点长，但非常值得，完全不是预制菜能比的味道和口感。采用3斤新鲜活黑鱼、鱿鱼、鲜虾、鹌鹑蛋、魔芋结、腐竹、木耳、海带、花菜、萝卜、娃娃菜、玉米、豆芽。口味选的不辣，蘸酱是店里调的酱油，还有很香的辣椒。[米饭]口味：鱼肉片和虾都是肉质非常紧实，冬天的萝卜非常鲜甜且无渣，白菜绵软入口即化，各种配菜都很好吃。三个人吃一份都根本都吃不完，分量非常足，够4个成人吃，店里吃有配免费的米饭。

来这边玩，朋友请客来的这家，第一次吃这种类型的水煮鱼。满满一大盆，各种食材放到一起烹煮，量还真不小，四个人都没吃完哈。食材很新鲜，肉质还是很嫩的。口味对于东北人的我来说，感觉有点清淡，要是再辣一点就更好了。