这家火锅可能是我这几年吃的比较好的一家特色火锅店了，最明显的感觉就是吃后肚子不难受，[微笑][微笑][服务铃]服务：服务上只能说已经很好很好了，服务员的主动意识特别的强。[薄荷]环境：商场来说都是一样的，对的起这个品牌和消费水平的。[糖果]性价比：很高了[米饭]口味：草本酸汤适口，喝了2碗

第二次过来了，周末人还是挺多的，这次因为有小朋友，锅底点了原汤，个人认为还是酸汤的好吃，双人餐搭配的挺合理，两个人吃刚刚好，环境很不错，就是排演不够太好，有点微烟，不过不影响，还是蛮推荐的，上次两个人单点吃了将近400，这次团的两人套餐，也够吃。

久闻不如一见来山缓缓吃山野风味火锅不想排队早点到是非常正确的选择环境整体色系偏山系清爽静心首夸菌类菇组合爱吃的一点要点品种多品质好鲜味十足通通爱吃肉类新鲜配上特色锅底食欲大开九秒牛肉很嫩搭配特色蘸料美味饮品特色又好喝「九秒牛肉」「菌菇六宫格」「奶香牛胸肉」「火锅三脆」「冰豆花气泡冰粉」「老白茶」「脆竹笋」「午餐肉」「蔬菜三脆」「黑豆花」「牛胸口」「五味子气泡水」「冰汤圆」

之前来银泰这边逛街看到了这家火锅店，一直都想来尝尝不过才开不久一般都是要排队的。先说一下菜品吧首先第一眼看上去都非常新鲜，他家的菜单也很丰富因为两个人就少点了些。就是火锅底料价格略微有点小贵，服务也很及时。火锅店基本每一桌都会送上一盘水果还是很不错的。性价比其实不算很高但是两个人差不多三百块钱左右吧。除了有点贵没毛病秘制汤底鲜香浓郁，食材新鲜，毛肚脆嫩，鸭血滑爽，尤其推荐手打虾滑Q弹入味。白冰豆花气泡冰粉冰粉是手搓的非常不错的火锅

妹妹一直很想来打卡这家云南火锅，但之前一直看到这家评价不太好，今天正好看排队人不多想着去拔草一下～🍲汤底选了草本原汤和乐山红汤，在烫菜之前服务员小姐姐帮忙盛了几碗原汤，非常鲜[强]🥩九秒牛肉：真的很嫩，不愧是推荐菜No.1，妈妈跟妹妹赞不绝口[强]🍮豆花气泡冰粉/酒酿冰豆花：这家甜品真的没话说，冰粉跟豆花都好好吃，下次来一定要尝尝饮料！听说超好喝[强]🍡手工糍粑：妹妹超爱，外面脆脆的，内心软软糯糯，跟别的糍粑不一样的是里面看起来是还加了小黄米，配上黄豆粉和红糖汁口感太好了[强]🍄‍🟫山菌组合F9：强推！！！😋虽然是最后才吃，肚子都有点饱饱的了，但是好吃到我们还是全部吃完了，超级鲜美[强]🥓毛肚：脆脆的，菜品很新鲜（小声🤫第二天去吃了杨家的毛肚，完全不如山缓缓的口感）[强]🥔土豆片：切的很薄，是糯糯的土豆，好吃，爱吃[强]💜紫山药：第一次吃到紫色山药，有点新奇，口感跟普通山药区别不是很大，可以尝个鲜🥬血皮菜：很好吃，不管煮多久不会像其他蔬菜煮的很软，口感很好，有点微微的苦，风味独特[强]🧈石屏豆腐：相比于其他菜品这道口味有点普通了，不是很推荐✨服务也还不错，有时候可能人太多有点忙不过来的感觉，菜品和口味是超出我的预期了，下次有机会还会再来的

工作日的中午来到银泰一期7楼的山缓缓火锅店，顺着直达电梯🛗出来，左转就能看见这家店。这就店的装修很有设计感，而且店里一点点火锅味道都没有，荔枝无限量真的让人很惊喜，服务员的态度很好，有耐心。饮品超级棒，味道很绝！！推荐这家大家一定要来试一试。

人生自在常如此何事能妨笑口开2025年五一最开心的事情，就是美美休闲得吃了一顿……「九秒牛肉」大片牛肉吃到嘴里就是满足，牛肉的鲜味足足滴!「虾滑牛肉」算是一种另类的吃法，结合的非常好，一定要在调料中多浸泡一会，就会有很饱满得口感……「香菜牛肉」&「紫苏牛肉」可以合并说说，二选一即可，就是九秒牛肉分别被香菜和紫苏腌制的那种，其实味道很淡，几乎感觉不出来，牛肉品质极好……「火锅三脆」这个可以，对得起脆就要食材足够新鲜，喜欢弹牙这口滴可以点!「冰脆毛肚」可以点，如果好毛肚这口的……「黑豆花」越煮越有味，口感还很扎实……点「苔菜牛肉丸」无功无过，喜欢牛肉丸的可以点……「海贝滑」本人超级喜欢，真材实料，大颗的海贝肉粒是吃得到的……口感极佳!「山菌组合F4」如果只点一道蔬菜的话，就点这个，很会讨好你的口感……特别鲜爽!「姜柄瓜」这个可以不点，煮熟小南瓜的味道，乖，一定听劝不要点[捂脸]……本身食材是新鲜，纯属本人不喜欢!「野菜卷」好吃的菜肉小春卷，外形特别秀气，野菜味道十足……「云南七彩土豆」薄薄的一片，很容易成熟，喜欢吃土豆得可以尝尝鲜，很漂亮的土豆片!「手工鲜腐竹」味道老好得豆制品，点它……「山里菌菇饭」很漂亮的饭，现场烹饪，可以作为火锅的完美收尾!「冰豆花气泡冰粉」超级漂亮，浓浓得红糖水打底，金色桂花加成，点一碗分享即可……最后在表扬一下芒果，除了不好扒皮外，老好吃了……他家的茶水和火锅匹配度很好，尤其解腻，多喝点……[米饭]口味：都很喜欢[服务铃]服务：响应及时[糖果]性价比：这个就丰俭由人了[薄荷]环境：非常宽敞，隐私性也很强收藏打卡以后还得了一套漂亮得一次性泡茶套装，开心呢……​

菜品口味独特：招牌九秒牛肉的嫩滑口感、创新锅底和清爽甜品如冰豆花气泡冰粉等，让顾客在品味美食的同时感受别样的满足。其锅底有草本原汤、乐山红汤、果粒番茄汤等特色选择，草本原汤锅底加入红枣、枸杞、草本料包、木耳菜等，主打养生，紧扣山野主题。此外，山野菜、菌菇是该品牌的一大特色，野菜包含苦野菜、薄荷、鲜板栗等，菌菇主要有鲜羊肚菌、姬松茸、金耳、黑牛肝菌、鹿茸菇、黑皮鸡枞菇等近20种菌类菜品。环境设计独特：环境设计巧妙融合自然元素，绿植环绕、光影交错，营造出优雅舒适的氛围，成为拍照打卡的热门地标。店内大量运用盆栽绿植、藤椅和石桌，模拟真实山野的生活体验，还原来自山野的人间趣味，让顾客仿佛置身大自然中。服务贴心：贴心服务如免费茶水和细致菜品介绍，增添了用餐的温馨感。服务员态度热情周到，用餐前后的细致关怀进一步提升了顾客满意度。性价比高：高品质的菜品和吸引人的优惠活动如代金券，使得山缓缓在消费者心中展现出较高的性价比，成为高端火锅市场的佼佼者。消费水平：人均消费较高，大约在138.21元左右，让部分顾客对其性价比有所保留。

和阿姨一起来吃山缓缓啦～[服务铃]服务：店内的服务挺好的，工作人员都很贴心且专业，上菜也快～「乐山红汤番茄锅」可以喝的番茄汤，还挺好喝的「奶香牛胸肉」涮熟直接吃确实能吃到奶香味，很喜欢「九秒牛肉」摆盘很有意思，肉质也很棒「小酥肉」小酥肉很香酥可口超棒～「火锅三脆」都很新鲜，且脆嫩「木姜子刺梨气泡水」「酸腌梅子露」两款各有特色，想要开胃选梅子的

[薄荷]环境：银泰中心的这家店面有点小了，每次去都要排很久的队，要是店面能扩展一倍就好了。[米饭]口味：比起荤菜，他家的素菜我觉得更好吃，板栗、姜柄瓜，还有一种不常见的绿叶菜，好像是汤底里的时蔬，滑滑嫩嫩的，很喜欢[服务铃]服务：服务员都很年轻，基本上声声有回应，但人多的时候确实有忙不过来的时候。