[米饭]口味：点了3份状元过桥，1份水煮肉米线。总体来说味道还是不错的，尤其是水煮系列的，香辣味很地道（辣油很鲜香）麻辣味也恰到好处，闭眼冲。过桥系列的味道中规中矩，适合大多数人的口味。👫🏻排队：人气太旺，太火爆，春节回老家，爸妈一直说要带我们来尝尝，亲眼目睹，客流属实震撼[服务铃]服务：虽然客流大，排队人多，但取号流程还是不错的，紧紧有条，不乱。服务态度都很好，体验感不错

很久没有去吃过苗乡米线了，和同事俩路过老城区顺道打卡。这次尝了香辣肉米线，同事点了水煮肉米线，不知道为啥，总感觉口味变了。汤底很香，看着红红的其实一点也不辣，和同事一致都觉得，出品不如从前了。现在都是桌面扫码，很省事了。。

苗乡米线的水煮肉片，妙在汤底。它不是单纯的麻辣，而是以酸辣为魂，酸香鲜活，辣得通透却不燥。肉片在滚烫的红汤中迅速汆熟，极致的嫩滑，裹着汤汁的浓烈。米线吸饱了这酸辣的精华，入口爽弹。一碗下肚，暖意与酣畅从胃里升腾，是山野风味的淋漓快意。