[米饭]口味：不愧是老品牌，口味还是很棒的👍🏻「太爷鸡(酱油鸡)」半份的量也很大了，两个人吃够够的「鱿鱼筒」这个不是新鲜的，外面有油炸，口味还挺好[薄荷]环境：还可以，大排档的环境，比较接地气，室内也有人抽烟的。[服务铃]服务：小姐姐服务员还是蛮好的，服务意识很好，态度也比较积极。

难吃，猪大肠咸的很，又冷冰冰的，青菜不像炒的又老，很少遇到一家店菜全是不好吃的

一晃就七八年过去了，重游肇庆，再来光顾胜记，感觉还是有点不一样了。不知道是不是因为非旅游旺季的原因，还是因为那天比较晚了，目测顾客不算多。其实路上的人也不多，跟以前相比真的冷清了不少。胜记菜馆是由多个铺面连在一起组成的餐馆，对面马路也有铺面，很特别的一家店。店铺装修不豪华，不过比较用心，墙上有各种字画挂着，挺有文化气息的。一排店铺都挂着红灯笼🏮，显得挺壮观，胜记在当地也可谓历史悠久了，影响力也很大。工作人员年纪稍大，但热情有礼，这次碰到的阿姨很客气工作很认真，上菜慢了，跟我们道歉了好几次，我们都有点不好意思了。这次我们选择坐在路边，因为里面人太多，比较吵闹，胜记菜品还是保持着当年的水准，「海底椰鸡脚龙骨汤」用料很足，食材新鲜，火候正好，很大的一锅，本来想点经典的「霸王花龙骨汤」但那天没有了，不过这个也很不错了。「子姜菠萝炒牛肉」份量满满，子姜味道清新，略带辛辣，作为佐料，表现优秀，菠萝🍍略带酸味，很开胃，牛肉用料实在，切成厚薄大小都适宜的片状，既能极大程度吸收子姜和菠萝的味道，也很好地突出其软韧口感。「啫啫脆生肠」简直一口惊艳，想不到胜记的生肠可以做得这么爽脆，青红辣椒🌶️洋葱大蒜和葱段又把生肠的所有腥味都清理得干干净净，关键啫啫煲火候十足，勾芡调味又那么浓香，所以生肠同样很入味，真的很下饭的一个菜。这一顿饭体验不错，价格依旧实惠，味道极佳，朋友们都一致好评，成功给朋友安利了这一家自己光顾多次的菜馆[愉快][比心]

看起来跟闻起来有点像豉油鸡,但是吃起来不一样,吃起来它的酱香味很重,里面还有一点点酒味,然后鸡翅部分会比较咸,但是其他部分及胸部位有鸡胸的,这个综合味道就很适中,然后鸡脊骨咸淡也很合适,整体来说我是比较喜欢吃的,它是咸甜口味裹蒸菜跟之前吃的人家带回来的冷冻的果蒸粽有点不同,这个的口感会更软糯,然后里面的料会更足,它里面的料其实有点像佛跳墙,都是一些比较仙的东西,鲍鱼火腿香瑶柱香菇等等,味道很好吃,很鲜

上菜很快胡椒猪肚鸡汤点赞莲藕炆肉,莲藕可以和湖北相比可以为广东最优只是菜品稍油