路过这家店过来尝尝，吃的比较清淡，直接把车停门口了，没啥特别的吧，食材很新鲜，写的山泉水炖菜，所以算是原汁原味，街头小店，环境一般，熙熙攘攘，价格不贵，升级版的沙县吧，位置属于老城区吧，没地方停车🅿️，就随便停了吃完出发了！

北大路上的炖罐店，整体出品还算不错，还有不少小菜可以单点。[米饭]口味：「猪肚莲子炖罐」整体的口感做的不错，猪肚的份量挺多，汤汁鲜甜，莲子炖的也很烂。酒糟炒小肠是比较福州的做法，口味上做的也算中规中矩。「菜饭」调味的也算适中，油和咸平衡的挺好。

北大路上的一家炖汤店，也是离开福州的最后一顿饭，那必须是一罐地道的山泉水炖汤+拌面。选择一份目鱼筒骨汤，又要了一个蒸糟鱼，一碗地道的麻酱拌面，最为丰富的午餐。因为该店的炖汤都是用山泉水小火炖出，食材更是新鲜，目鱼与筒骨的结合堪称完美，真正做到了汤鲜味美。糟鱼也是中规中矩，不能说好吃，但绝对不难吃，下饭神菜。拌面就是普通的福建拌面，外地的朋友有的会吃不习惯。总体来讲，特别推荐的一家炖汤店，喜欢吃炖汤的朋友可以来这家试试味道，个人还是比较认可的。