自驾经停梁金山服务区，本想简单垫垫肚子，没想到被小鹅城的马冈鹅彻底圈粉，这哪是服务区美食，分明是地道侨乡风味盛宴！店面藏在碉楼造型的服务区里，青砖黛瓦的装饰满是侨乡韵味，刚落座就点了招牌白切马冈鹅——作为广东四大名鹅之首，这鹅果然名不虚传。鹅皮薄而脆爽，轻轻一咬带着韧劲，皮下脂肪少得恰到好处，完全不腻。鹅肉纹理纤细紧实，入口是满满的鲜嫩，咀嚼间纯粹的鹅香在舌尖散开，蘸上特制姜葱蓉，鲜甜味被激发得更透彻。同行伙伴点的豉油鹅也很惊艳，浓稠的豉油汁牢牢渗进每一丝肌理，色泽金黄诱人，配米饭能连吃两碗。听说这里的鹅都是谷养足90天的优质马冈鹅，经独特工艺烹制，难怪肉质和香味都这么地道。分量给得超实在，完全能满足长途驾驶后的大胃口，搭配一份细腻的马冈濑粉，瞬间扫光旅途疲惫。

梁金山服务区，这家有米饭，鹅是他们家的特色，来份白切鹅吧，果然好吃，肉嫩，咬下去有汁水，没有腥味，鲳鱼肉有点老，皮有点厚，环境一般，有点热

吃鹅鹅鹅饭店，白切鹅必吃的了，味道不错，酱汁比较喜欢的，送饭一流，其他菜色自己口味喜欢点就好了，没有特别出色和优秀吧，汤可以点一下，蛮好喝的，哈哈～环境蛮不错的，怎么说呢，因为整个梁金山服务区的整体环境卫生都好，自然入驻的餐厅也是有要求的