清汤锅为主，简单搭配葱、姜、桂圆、红枣、枸杞等，突出食材原味。部分店提供景泰蓝铜锅，增添用餐仪式感。服务热情周到，下肉有仪式感，还提供19元一桌的自助小吃、凉菜、水果等。价格实惠，质量也不错，济宁好几家店，比较推荐。

位置好找。用餐环境好。自认为性价比很高。[服务铃]服务：服务态度好，语气亲切礼貌。[米饭]口味：肉品肉质很好，一米板很喜欢，颜值也很高！地摊式，很有氛围感～「雪花肥牛一米板」铜锅涮肉很喜欢😘

大石桥新店开业了，过去尝尝。环境不错，装修的挺有京韵，有大厅地摊，也有包厢，厕所是外面的公厕。铜锅涮肉涮菜，大众化的菜品，锅底是清汤的不辣，辣的是红汤锅底。凉菜是15.9元一桌，随便吃，这个价位定的好啊，有整有零的。火锅最主要的是食材新鲜！！！