时间:2025-10-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:251004+
所在地址:上海市长宁区番禺路390号102室 到这里去?
联系电话:13371953932
简介信息:酉町·烧鸟专门店是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市长宁区番禺路390号102室, 所属区号是.
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热门评论
环境很好!有小包间,很有私密感。食物很好吃!老板人真的真的超好!!!!!!!食物性价比也很好真的好吃哭了🥹
⭐⭐⭐⭐⭐烧鸟控的极致满足!每一口都是炭火与匠心的交响!这家店的烧鸟彻底颠覆了我对日式串烧的认知!肉质紧实弹牙,鸡皮烤得金黄焦脆,咬下去瞬间油脂在炭火上滋滋作响的香气扑面而来,内里却保留了丰盈的肉汁,丝毫不干柴。尤其推荐所有的鸡肉串,京葱鸡肉的微甜完美中和了鸡肉的油脂,还有用鸡腿根部最柔嫩的三角部位,一只鸡仅有两块,入口即化的细腻感堪称惊艳。师傅对火候的掌控堪称艺术!备长炭的猛火快速锁住鲜味,盐烤的纯粹凸显食材本真,酱烧的则刷上秘制甜酱油,焦糖色的光泽下是咸鲜与微甘的绝妙平衡。更难得的是稀有部位的处理:鸡心脆嫩无腥气,鸡肝如慕斯般绵密,连鸡气管(ハツ)都脆爽弹牙,足见食材新鲜度与处理功底。
上海酉町烧鸟🍗夜猫子的烧鸟天堂!宝子们,这么晚还在外面晃悠的打工人,不来酉町烧鸟撸个串,那不是白熬夜了?💥🏠选址玄学:开在小巷子里,有种大隐隐于市的感觉。周围没啥同类型的烧鸟店竞争,晚上十点后生意还巨好,营业时间直接拿捏住夜猫子们的胃,生存密码算是被它解开了!(营业时间17:00-次日2:00)🍢锅底对决:烧鸟店嘛,主要还是看烤串,他家没有啥锅底对决,但是烤串的火候把握得还不错。🥩食材实测:•京葱鸡腿肉(⭐⭐⭐⭐):不愧是网友推荐TOP.3,鸡腿肉鲜嫩多汁,京葱的甜味也烤出来了,巨香!(2份¥40,性价比还可以)•鸡心(⭐⭐⭐):烤得恰到好处,口感有嚼劲。(2份¥30)•鸡胗(⭐⭐⭐):中规中矩,爽脆可口。(2份¥30)•提灯(⭐⭐⭐⭐):网友推荐TOP.8,必点!一口爆浆的感觉谁