开了10几年的店，最开始只做拌面扁肉卤货之类的，拌面有劲道，后来做起了像快餐一样的小炒，还有排骨汤，白萝卜汤，口味还是可以的，青菜3元，汤也就3元，其它荤菜6元，七八元这样。比快餐店便宜蛮多的。店里的阿姨服务态度也很好。

一位和蔼的阿姨掌勺。扁肉比拌面更好吃，拌面的面很Q弹。10元的早餐也算满足了

近几年内，“尚干小吃”悄悄在福州的餐饮界生根发芽了，开的到处都是的，原本以为这是一家小吃店，其实这就是一家快餐店嘛！淳百味是高逼格的沙县小吃，感觉尚干小吃就是高逼格的淳百味！这不，小G最近就去了一次尚干小吃……我去的这家是位于东街口的，挺繁华的，附近还有一米香等中式快餐店，店内装修风格跟其它分店类型都一样，进店之后直接去收银台点单买单，之后就等着上餐了，服务员态度还是不错的，话说这大中午的，人也是够多的，小G找了好久才找到个位置坐下来，接着就是等餐了。我点的是一份拌面套餐，套餐里面有一份拌面，一份拌青菜，一份牛肉汤，售卖19元，由于是第一次吃尚干小吃，感觉随便点随便吃吃就好了。首先来说说拌面的，套餐好像是小份的，味道还可以，只是感觉尚干小吃的拌面跟淳百味的不同，也说不上那个更好，各有千秋吧，至于拌青菜，这个就是把青菜烫熟，没什么好评价的，最后是牛肉汤，个人感觉不太满意，几块牛肉，便宜嘛，也就不要求有多少了，可是汤的味道也不好喝，感觉就是清水河有点小怪味的样子。小G结语：我是对这次消费不是很满意的，主要是感觉没有想象的那么好吃，服务员态度倒是还不错，收拾桌子也比较快，毕竟是这么小的地方，生意还这么的好。