🥢拉面体验\\t•\\t汤底：真的很浓！店里墙上就写着“大骨熬汤五十年”，一口下去，骨香浓郁，奶白色汤头丝滑顺口，没有油腻感。\\t•\\t面条：偏细，口感筋道，不会煮得过软，吸附汤汁的能力一流。\\t•\\t配料：厚切叉烧肉质软烂入味，溏心蛋流心刚好，木耳和葱花点缀增添了层次感。最特别的是，筋膜和肉交织的口感，非常适合爱啃肉的朋友。\\t•\\t酱汁：碗面上点缀的酱料微甜微辣，和汤底融合后风味更浓。⸻🏠用餐环境\\t•\\t装修风格：原木+大幅黑白海报，氛围感不错。\\t•\\t店内服务：桌上直接写着“食品不满意免费退换、卫生不满意免费退换、服务不满意免费退换”，体验感拉满。

这家店的体验真的超出预期！🍜拉面超级好吃，味道鲜美，面条劲道十足！✨环境也很舒适，干净整洁，适合拍照📸。服务员态度非常好，亲切友善。强烈推荐给大家！下次还会再来！😊

淮安这碗番茄肥牛面，让我想起京都僧侣的素面禅意——浓汤里藏着功夫。味千的师傅懂得以番茄的酸吊出肥牛的鲜，红汤滚烫如关东煮的出汁，肥牛片得极薄，遇热即卷，像少女羞红的脸。淮扬菜讲究“以汤为魂”，这汤头偏偏学了九州豚骨派的浓稠，又掺了岭南番茄牛腩的活法，有趣得紧。只是吃面时若肯加勺辣油，倒更配得上运河码头的江湖气。