胡家猪蹄，他家最好吃的就是猪蹄了，按朋友的话来说，这就是豪华版猪脚饭。黏黏糯糯，一嗦脱骨。配上米饭，拌上汤汁。卤香而且不咸。加上清炒爽口的菜心，一吃一个不知声。一人一个猪蹄就饱了。疙瘩汤很简单，但是吃完后来上一碗，非常巴适。而且疙瘩汤还没喝完，打包带走的。是属于吃完还会想再来的店。不愧是开了多年的老店。

这家猪蹄好吃到减脂期放纵日别的不吃就想吃这个猪蹄炖的糯唧唧肉软烂到一抿就下来蘸点蒜泥汁味道更鲜香米饭浇点猪蹄汤再配口猪蹄着实下饭炝油皮这个菜我看每桌必点超级大的一盘豆皮口感软韧干辣椒和油炝锅配上葱丝是个不错的下饭菜让老板搭配了个蔬菜清炒了个空心菜做法和炝油皮差不多但这个调味更有滋味一些

「招牌猪蹄」爽就一个字很好吃味道就是正的不能再正的卤味味道不算咸很香关节处也软烂入味豆皮也挺好吃的不是豆腐皮是是差不多的豆制品但是没有豆腥类似凉拌的口味炒豆芽份量也很大味道也很不错酸甜口猪肝也非常好吃吃起来软棉入味