号称“杨浦之光”的81bakery，今天总算拔草了，美美拿下三款招牌产品，但期望越大，失望也越大，只能说在上海一众面包店中，算是非常普通的一家。\\t1️⃣「开心果奶酥碱水」16r🌟🌟🌟包体烤色还是挺漂亮的，最外层的白芝麻增加了一点油香，碱味算是比较足的，比较韧，但断口性一般般，麦香不足，内陷卷着一层一层开心果奶酥，开心果味中等浓郁，说实话这款馅料没吃出什么所以然来，中规中矩吧。\\t2️⃣「肉桂卷」17r🌟🌟🌟跟我期待的重油面包不同，这款肉桂卷不是特别油润，没什么黄油香气，包体是比较韧的，肉桂粉放的不是很多，肉桂香气有但不浓郁，也是一般般。\\t3️⃣「红茶奶酥碱水」15r🌟🌟🌟包体和开心果碱水是一样的，不赘述了，红茶奶酥内陷能吃到奶香和红茶味，但不够浓郁，偏清淡口。\\t碱水还得是安上呀，这么一对比安上简直是仙品。

很久没来这家店了，店铺还是一样的干净，服务员有更换，收银员小帅哥[鼓掌]。面包的话口感很好，都是现做的不错！推荐明太子法棍，喜欢咸香口味的可以冲！切片面包共5片两天妹吃完，软香软香奶味很足。巧克力玛芬和歌剧院是我家小朋友的最爱！

Itisrecommendedthatallbakeriesmakemingprincebread...81bakeryisdelicious!!Forthefirsttime,Iboughtpistachiosodawaterandthefamouscinnamonrolls,whichwereverydelicious!!!Itreallyistheoriginatorofcinnamonrolls,very,veryfragrant,andthetasteofpistachiosisalsoveryrich.Icouldn'twalkwhenIsawmingprinceyesterday,andIboughtaloafofmingprincebread,whichwasnotasdeliciousasDuenke's!!Thematerialisverysufficient!!!Theextenttowhichitwillberepurchasedmanytimes.非常非常喜欢这家面包店！！第一次买了开心果，碱水和肉桂卷，果然是招牌。肉桂做的特别香，开心，果酱也非常多，味道很浓郁。今天路过忍不住又进去买了，看到明汉子就走不动路了。本人是明太子狂热爱好者！！！味道虽然没有都恩客的好吃，微微有一点咸，但是给的料非常足量，很多非常爱吃，会回购！！店员小哥也很帅。

「肉桂卷」比较有韧性，不过肉桂味不算很足。「火烧金枪鱼」内馅还挺多的，吃起来挺满足！这家面包店经过了很多次，这次终于来尝尝看。店员是会帮你复烤和切片的。看着位置也挺多的，也有挺多插座，也有人在这里复习学习啥的。好像也有卖咖啡。

很不错的面包，饭非常新鲜，细心的服务员帮我切好，送到我桌子前，碱水面包还热乎着，吃起来很有嚼劲，火腿奶酪也是切好的，吃起来有层次感，每一口都不一样，感觉很好，店里还有很多饮品可选择。在户外也可以坐，和朋友聊聊天很开心。

开在大学路很多年的点啦，还是😷口罩前读书的时候经常会关顾，这次路过必入[色]吃惯了多乐奶油卷，换81家的，软糯皮比酥皮口感更佳。黄梅雨，绿杨风，徙倚画楼东。疏疏槐影映帘笼，蔷薇满架红。小池台，深庭院，正是日长人倦。碧纱厨里睡忺时，流莺枝上啼。[薄荷]环境：小资

现在大学路一到周末就封路变成步行街了，年轻人会很多，大学路二边有很多咖啡店酒吧。81bakry就是一家开在大学路上的咖啡甜品店，也有连锁店，店里人很多，点了他们家的气泡美式和拿铁，蛋糕点了牛乳千层和一个挞，味道都还不错，牛乳千层牛乳味很重，挞也很好吃，咖啡的话比较中规中矩。由于店里选购的人多，点了东西需要自己拿到座位上，我是选择坐在露天的座位，一边享受着周末的阳光，看着人来人往的人群，品着下午茶，享受惬意的周末。

81bakery的「碱水谷物」「四重芝士碱水包」都是老演员了百吃不厌[色]「碱水谷物」口感略带韧性每一口都能咬到饱满的谷物颗粒[愉快]带来淡淡的坚果香气和微微的脆感相较于普通面包这款更适合追求健康饮食的人群[鼓掌]「四重芝士碱水包」上锅蒸个几分钟肉眼可见芝士微微融化浓郁醇厚的香气全部散发出来[点赞]能感受到不同芝士相互交融的美妙味道有咸香的芝士风味和淡淡的奶香给味蕾带来丰富的体验[惊叹]

在大学路屹立不倒的烘焙咖啡店，每次路过都要进去转转「红豆碱水包」最出名的就是红豆碱水，包体有韧劲，红豆入口有绵密的口感。白砂糖颗粒被零星地撒在馅料表面，吃到糖粒的时候，一缕清甜就像过了转弯的溪流，在舌尖欢腾地奔流。再配一杯黑咖啡，这就是完美的早餐「肉桂卷」松软香甜，肉桂的香气让人觉得温暖

难得去北边溜溜，就去了这个开了两周年的大学路限时步行街。之前去过满喜欢的，好多大学生在那边玩，感受到了青春的创意和活力。这家咖啡店在限时步行街旁边的小街上，小街不长，很多吃饭的挺有劲儿的小店，咖啡店Dp评价挺高，忍不住点了一杯拿铁，口味真的不错。面包咸口和甜口都很多，可惜不能吃就看看解馋了。店内外几乎坐满了，可见口碑还是很好的，还有很多阿姨爷叔也是挺潮的。