豆腐脑还有麻酱的？河南真有这一口儿，在早餐吃了胡辣汤没过瘾之后决定试一下麻酱豆腐脑，先到文明路店，结果人家卖完了，我们又跑到植物园店，第一次尝试，味道不错，挺特别的，另外还点了牛肉的，比较之下，感觉还是麻酱的好吃😋

豆腐脑博物馆，以前只吃过甜豆腐脑和咸豆腐脑，上次在兰溪吃的豆腐脑里加酱油就觉得开眼了。这里的豆腐脑似乎和粥一样啥都可以加，吃了一碗麻酱豆腐脑的，味道还能接受。肉包和煎包一般般。所有的食物都是温吞吞的，冬季给人的体验不好。环境和服务都还是可以的。

环境干净整洁，早点的品种很多，油条，包子，粽子，鸡蛋，油饼非常齐全。豆腐脑的味道一绝，点了三份不一样的，口味是我吃过那么多年最好吃的一碗，豆腐细腻，劲道，口感爽滑，入口即化。麻辣的特别和我的味道！也特别适合年轻人，早晨还有免费的小菜可以品尝，实在不错！

人生的第一碗胡辣汤，没吃过其他的不好比较，只能说作为四川人觉得还算可以的，豆腐脑的做法和四川的＂豆花＂很像，浇头更多选择，口味接近。