**背带里的美食评审官，给腊味饭亮出人生第一张黄牌**推开红星光发煲仔饭的大门，梁英俊在背带里攥着小碗指挥方向。等煲仔饭的30分钟里，他盯着明档窜起的火苗咯咯笑——老师傅甩米下煲的手势，像极了给他换尿布的迅捷。**腊味煲仔饭**上桌时，油香惊醒了打盹的小评委。琥珀色腊肠渗出的油脂漫过丝苗米，饭焦薄脆如蛋卷，我用勺子刮出“咔嚓”声逗他张嘴。**黄鳝饭**的鱼肉拆成无刺小粒，混在米糊里竟让他多吞三口，腮帮鼓得像偷藏花生的松鼠。老板娘突然塞来冰镇冬瓜盅：“后生仔，给细路仔解暑呀！”冬瓜的清甜混着黄鳝的焦香，梁英俊的米饼“啪嗒”掉进铝盘——这大概是他颁发的美食勋章。>>**奶爸生存手札**▪️隐藏服务：点单时备注“幼崽评审”，后厨会拆骨剪肉（免辣版）▪️黄金时段：11点前到店占窗边位，婴儿车可塞进老式木椅间隙▪️血泪教训：带冻奶冰袋！砂煲余温能烘热三袋辅食

没想到在这么个隐蔽的位置，感觉来到了乡野村庄，11点多到店，一进去已经有很多人了，幸好有座位，但是两份煲仔饭起码等了快一个小时，没有对比其他家的煲仔饭，所以到底专不专业不知道，不过味道还是可以的，「肉饼煲仔饭」到了宝宝，这个比较适合。「黄鳝牛肉煲仔饭」有些许清淡，牛肉不太烂。锅巴做的很到位，腐乳空心菜也很下饭，整体来说还是比较推荐尝试的[强]

开车经过顺德特意绕道来吃吃这家老店，二店的位置在村子里，兜兜拐拐以为找错了，进门还是别有洞天的。点了煲仔饭等着顺便看看菜单，看到别桌都点了蒸丝瓜，还加了五柳蛋。丝瓜水灵鲜甜，仅是简单的做法就足够鲜美了，五柳蛋更是下饭神器，酸甜喷香。期待已久的煲仔饭更是镬气十足上桌了，趁热拌开香气四溢，底下还有恰到好处的锅巴。拌上特质酱油简直让人停不下口，烫得嗷嗷叫也一直扒饭[笑哭]店里服务员都很勤快，服务到位，如果有朋友来也会带他们来尝尝的。「黄鳝腊味煲仔饭」「五柳炸蛋」「清蒸胜瓜」

[薄荷]环境：村里的小馆子，当地人推荐的，环境不好不坏[糖果]性价比：一人一个煲有点多，两人一个煲有点少，一个煲40-50，如果能减量降价就会更合适。当然，吃不完的我们打包了。总体在顺德这个地方还算是有点贵的[米饭]口味：「椒丝腐乳通菜」比我在杭州吃的好吃，菜更嫩，也更入味「金牌盐水鸡」跟杭州的白斩鸡比，我觉得差不多，各有特色吧「滑鸡腊味煲仔饭」&黄鳝排骨煲仔饭，想办法拼了四个，都很香，砂锅底的米饭拌起来金灿灿的，很脆。可能因为地域原因，我还是喜欢吃腊肠的。

东莞开车一个半小时来顺德吃煲仔饭！[米饭]口味：吃过的煲仔饭里火候掌握的最好的一家店！饭不会干在锅底，饭焦薄脆香，不像其他煲仔饭每次铲都纹丝不动的！而且非常厚！白切鸡有啫喱哦！一看就是洗过冷水澡的鸡！鸡皮爽脆，鸡肉鲜嫩。鲮鱼尖椒加了发菜，是在东莞吃不到的味道！果然食在顺德！排名：煲仔饭-鲮鱼尖椒-鸡🐔！「金牌盐水鸡」「辣椒仔」「塘鲺煲仔饭」「白鱔拼黃鱔」「瑶柱田鸡饭」又是开心的一餐饭！果然星期五的晚上是一周最快乐的时光！

在各网络平台研究了好久吃哪家煲仔饭会比较好吃，研究了两天决定来红星试试[微笑]去的应该是分店，中午快12点过来没啥人，只有两桌老顾客在吃[尴尬]，扫码下单还是比较方便的「招牌黄鳝煲仔饭」好淡，黄鳝就新鲜的，但是没味，饭是饭，黄鳝是黄鳝，压根融合不到一起[微笑]「田鸡腊肠煲仔饭」田鸡一样，淡，腊肠但是好腊肠总结就是很一般，米是靓米，材料也新鲜，但是味道很分离[微笑]

最近最好吃的煲仔饭朋友介绍这家容桂的老字号，中午来到人不算多，环境比想象中好多了，冷气够冻。附近有社区的收费停车场，停车位较多。煲仔饭需要现做，先上了盐水鸡，皮爽肉嫩，很有鸡味。等了大约15分钟煲仔饭上桌了，热气腾腾，材料新鲜，火候控制得很好，有锅巴但不过焦，是我最近吃过最好吃的煲仔饭了，最好全部光盘。

🌶️食在广东·味在顺德🌿这家藏在街角的红星光发煲仔饭把地道广式风味做到了极致！✨被姐妹安利的宝藏小店🍛【必点TOP3碗碗封神】✨窝蛋牛肉煲仔饭🐂💦流心荷包蛋轻轻一戳就流淌在嫩滑牛肉上淋上秘制酱油筷子一拌"滋啦"一声锁住香气每一粒米饭都裹着肉汁碗底的锅巴脆到咔嚓响！🐟金牌黄鳝煲仔饭🌊现杀黄鳝现做！金黄的鳝片铺满琥珀色米饭入口爽脆弹牙还带着微微海洋鲜甜最绝是配的小葱圈拌一拌一口无敌满足🌶️腊肠拼牛肉煲仔饭🌟广式腊肠才是灵魂担当！琥珀色的油润肠衣咬一口爆汁甜香与嫩牛肉碰撞出奇妙CP

在美食地图上看到这家煲仔饭很有名于是特地去的。先说味道，说实在煲仔饭不复杂，好不好吃取决于米饭香不香，锅巴脆不脆，食材好不好，米饭和锅巴部分我觉得都很不错，不会太干适合我这种喜欢硬一些米饭的人，锅巴也很香，腊肠也挺好吃的，但说实话对比上这个价格嘛，有点性价比太低了。环境就如普通的路边小饭店吧，好在比较干净整洁。服务也是一般吧，普通的小饭店的服务，不知道是不是人多，等的时间略微长了一些。概括一下，这家店这个价格情况下属于游客去尝尝鲜可以，让我住着的话我肯定不会经常来，性价比太低了。

[米饭]口味：昨天吃了沙煲兄弟，觉得不够好吃，所以今天来了这家，探店的多，说是顺德最好吃的，但是吃完以后有些失望，不难吃，但绝不惊艳，甚至性价比比不上沙煲兄弟。[薄荷]环境：普通[服务铃]服务：阿姨们人挺好的[糖果]性价比：不咋地，挺贵的，50一份煲仔饭，还没有小菜，不值得专门跑过来吃顺便，停车的话，附近就有停车场，我们工作日中午去的，也停了挺多的车，如果周末和节假日，估计得停外面然后走进去。