沪上嗦粉魂！西贡妈妈这口越南味太戳胃在上海逛吃时撞进西贡妈妈，本是随意一坐，却被三碗粉勾得连呼“下次还来”！[米饭]先夸火车头河粉，端上桌时汤头还冒着细泡，牛骨香裹着香料气直往鼻子里钻。嗦一口粉，软滑又带嚼劲，牛肉片烫得刚好，嫩得能飙汁，连喝三勺汤都不觉得腻，鲜得像把越南街头的烟火气都装进来了。[糖果]酸辣牛肉粉是重口星人的菜！酸得清爽不冲，辣得够劲却不烧胃，每根粉都裹满酱汁，嚼着带劲，配着薄荷叶，一口下去浑身都通透了。[薄荷]最惊喜是越南卷粉，米皮薄得能透光，裹着鲜笋和肉末，蘸上特调鱼露，米香混着咸鲜，一口一个超满足，解腻又开胃。人均百来块，能在上海吃到这么地道的越南味，值回票价！下次路过，还想再来一碗汤粉续魂～

很多年前经常光顾的一家越南河粉店，之前他们家在装修，然后还有机会去他们后面的门店吃过，环境还是比较好的，而且地段非常好。里面的座位也挺多，服务员也很热情，最主要的是很清淡很健康，有机会的小伙伴我绝对可以来附近打卡一下。

狭小店面飘出鱼露与香茅的浓郁气息，瞬间将人拉入胡志明市街头。招牌火车头河粉是灵魂——牛骨汤头清澈却醇厚，九层塔与青柠碰撞出清新层次，生烫牛肉嫩得恰到好处。越式法棍三明治脆到掉渣，扎肉与腌萝卜的酸甜平衡堪称完美。春卷现点现炸，薄米纸裹着虾肉透出诱人粉红。服务员穿梭于拼桌食客间，翻台率极高。