到了贵阳才知道有这么灵魂美味的小零食，干吃，煮在粉里，各种吃法都好好吃。离开的时候买了一堆脆哨＋软哨带回去送人。就是猪肉的一种特别做法。还是瘦肉的还一点，五花肉的脆哨吃多了会觉得有点油腻了。软哨也不错，回来炒菜吃也好吃。「瘦肉精哨」「五花肉精哨」「五花肉软哨」「麻辣脆哨三丁」这个脆三丁也很有特色，是花生，辣椒和小油豆泡吧

这家在民主路上的徐家脆哨很好啊，外面排队人山人海的，很多本地人都来买，五花肉的是我最喜欢的，还有其他都不错，伴手礼送人或者自己吃都不错。价格的话也不错，里面都是现做的，好几个工人在里面制作

看了贵阳好吃街推荐，我迅速到民生路买了这家老字号脆哨，在贵阳，糯米饭、素粉、洋芋粑……几乎所有主食都能与脆哨完美适配。在酱油拌匀的糯米饭里，加入脆哨、折耳根、酸萝卜，再淋上一勺油辣椒，口感层次瞬间拉满……吃起来有点像我们这边的猪油渣