自驾去广东的路上走江西路过吉安简单的吃了个本地早餐牛肉拌粉和鸭蛋肉饼汤整体还不错每次来江西就想着这口儿拌粉.

小时候的记忆，每次回来吉安都一定要去吃的炒粉店，从以前的一张张小桌子到现在老板娘带麦通知厨房下单，味道还是一如既往的好。吉安人就是没有粉不行，有来吉安的朋友建议去试试看，体验一下吉安居民楼下的烟火气～

藏在居民楼底下的苍蝇小馆，旁边就是大商场，商场旁边藏着人间的烟火气，早上全是本地人就餐的小馆，店里有各种炒粉、炒面、汤粉、汤、油条。胃口好的小朋友可以来一份炒粉一份汤粉再来一碗汤，吃的饱饱的，早午餐一起解决了。没有门头路过很容易错过，这一排好几家粉店，看起来人都不少呢

[薄荷]环境：在一个居民楼的楼下，旁边是一个商场，跟着地图还算好找，来这边出差，很容易就找到了[服务铃]服务：服务挺热情的，一般来的都是本地人老顾客，做好后店家喊一句，有的顾客自己就去端了，店家看我像外地人，还特意给我端过来，很感谢「肉蛋炒粉」要了评价不错的肉蛋炒粉，里面有一点点小米辣，辣度还可以接受，粉炒的挺有锅气的，还不错「鹌鹑蛋肉饼汤」说实话，有点喝不惯，不知道是不是有块盐没化开，第一口超咸，后面还好点，比较清淡，没有很惊艳的感觉

这家店在我们住的酒店附近，早上起来不知道该吃啥，随便找了家比较近的店子，毕竟跑远了咱们也没时间。店面确实很简陋，环境挺一般的，不过我觉得这种估计是本地人也会来吃的店子吧哈哈哈。老板服务态度很好，点单也挺耐心的。「吉安肉蛋炒粉」味道确实还不错，10元/份，份量也还行，在附近可以吃一下，大老远跑过来的话就不划算了。

尽管是街边馆子，尽管是没啥评价的小店，但是味道真的超预期，料很多，猪肝很大块，加了从来没吃过的水豆子，味道超棒！

到吉安出差，被当地人安利的一家小店。位置倒是很不错的，就在广场旁边口味就非常惊艳了，话说江西哪的粉都不错，吉安的也没有让我失望。这家小店位置不多，很多人也坐在门外。主要是吃炒粉炒面拌粉拌面，还有瓦罐汤。点的是炒粉，锅气十足，粉炒的软硬程度也正好，配料非常多，看上去颜色也非常好，让人食欲大振。旁边还有黄豆辣椒可以自助添加。吃起来口感更佳绝，主要是不干也不湿，恰到好处，吃到嘴里有一种根根分明的感觉，又带有嚼劲，让人吃第一口就是香喷喷的很诱人，完全停不下来。这家店完全可以安利给来吉安，有时间在附近找早点吃的人。强烈推荐哈

吉安吃到的唯一好吃的馆子，炒粉味道最好，好于拌粉。是想象中江西粉的味道

汤粉味道一般，倒是在店里看到点炒粉+汤的更多。炒粉看起来不错，下次再来试试

老百姓，实在的米粉面，9元一个不辣的牛肉米粉，吃遍江西米粉，还要反复吃，对比～～就像广西米粉，连续吃一个星期、几个星期，就有心得。旁边，一个广东某人在吃广东肠粉。