炎炎烈日，驱车从西安去了趟蓝田县，事情办完后几个好友发起中午咥个葫芦头走，一拍即合，走起，来到大寨路经常来的福膳居葫芦头泡馍店，店内整洁干净，空调凉爽，点了点酒菜，盛了小盘自己腌制的泡菜，味道好，梆梆肉的熏味十足，凉菜精致分量足，葫芦头那就不用说，味道很不错，好多种的泡馍，忘拍照了！有时间爱咥这一口的自己来品尝吧！

老店，人挺多的。本来吃川菜，第一家搬走了，第二家装修了，车好不容易停下（大寨路吃饭都知道停车位多紧张），实在不想在折腾了，看着这家还行就进去了。葫芦头，莲菜炒肉还行，素拼有点少了。棒棒肉还是更喜欢朱秀英他家的。

泡馍的多种打开方式[种草]谁不想在寒冷的冬季来上一碗热敷敷的泡馍[狗头]真的是很久很久没有吃过葫芦头了[尴尬]「丸子泡馍」必须投丸子一票，喜欢爱吃多放，外焦里嫩的丸子，个大饱满，一口满满的肉香，奔着这个丸子我也要来碗泡馍。「素拼」选好菜之后集中调版，很清爽解腻。「普通葫芦头泡馍」看着不错，奈何我无法承受大肠的美味，所以就看看。