又一次来到南山这家店，之前吃过牛肉火锅，很不错，这次来点了清汤羊肉火锅，也是很赞。一家人吃刚刚好，物美价廉，值得推荐，老板人也很好，很热情。「牛肉火锅」「牛排火锅」

牧场土菜馆菜品味道确实不错，尤其是牛肉火锅还有南山小河鱼这两道菜，色香味俱全！

和朋友开了几个小时的车，到了山上，刚好到了吃饭的点，先去买了特产酸奶，然后店家介绍这家店可以去吃饭，说开了蛮久的了。。从点菜到上菜，大概半个小时，确实时间蛮久的，但是我们点的基本上都是大菜，一个人做的话确实需要时间，从侧面上也说明他家不是预制菜。鸡汤好吃，能吃的出来是土鸡的味道，牛排也不错，口味很丰富。那个酸豆角炒炸泥鳅，我是第一次吃，真的蛮惊艳的。萝卜干炒腊肉特别好吃，那个萝卜干特别特别好吃，有机会再去的话一定要再买点萝卜干回来。整体是推荐的价位也还正常。

牛肉火锅和小河鱼味道真的绝了，强烈推荐！

味道不错，牛肉很有嚼劲，很入味，红菜薹甜，份量足，店家热情

这次邀请了中国湘菜大典主编彭子诚老师和湖南省湘菜产业促进会陈敬老师。祖庵菜传承人孔起铁大师到店吃饭地方很好找停车位很大特意点了一些特色的蔬菜食材很正宗。都是南山牧场正宗的本地食材特意点了南山萝卜炖汤原味的萝卜汤口感很特别南山的红菜苔新鲜很甜萝卜点了好几份强烈推荐

萝卜排骨汤味道不错的，萝卜很甜。干笋炒肉味道一般般。辣椒炒皮蛋中规中矩。送的泡椒味道很好一定要尝试一下。生意很好，找车位都不容易。到了等桌子也不容易。实话实说，街上饭店水平都差不多，没必要强行排队啥的。

味道特别好吃，牛肉特别鲜美入味，而且叔叔阿姨的服务态度也非常好，性价比高，值得推荐！而且还有火炉，让人吃起来很舒适，如果我朋友来南山牧场这边玩，我会极力推荐这家的牛肉火锅，吃起来特别鲜美入味，我和朋友身上都是暖暖和和的。

他们家就在街面上特别的热闹，而且这边吃饭的地方很多，但是他们家的味道是公认的好，老板和老板娘服务态度也很好，非常热情的解答我们的疑问，还可以帮我们推荐一些特产和住宿之类的，停车也很方便，不过最好错峰出行。

土家菜的口味评价普遍认为它们具有鲜明的民族特色和独特的风味。苗族菜以酸辣为主，注重原料的原始风味，常用的食材包括酸汤、酸菜、辣椒等，擅长通过腌制和发酵的方式增加食物的风味。土家菜则以鲜香、醇厚著称，常见的菜肴有柴火稻草鱼、土家手掰柴火豆腐、土家腊肉煨山笋等，这些菜肴往往采用传统的烹饪方法，如柴火烹饪，以保持食物的原汁原味。